Sonunda sabahtan akşama kadar deniz, kum, güneş takılabileceğimiz yılın en keyifli zamanları geldi! Ama bu keyifli saatlerin yanında işin bir de yemek kısmı var. Sıcakta ağır yemek bir süre sonra kabusa dönüşebiliyor. Bu yüzden sağlıklı yiyeceklere her zamankinden daha çok ihtiyaç duyuyoruz.
Bu yiyecekler nelermiş? Kaydırmaya devam edin.
Yazın en güzel yanlarından biri de elbette yaz meyveleri! Hele buzdolabından çıkarıp soğuk soğuk tüketmek insana büyük keyif veriyor. Peki, bu meyvelerin sahil kenarında yenilebilecek çok güzel bir atıştırmalık olduğunu söylesek? Karpuz, kavun, ananas, üzümü karıştır. Saklama kabına koyduktan sonra üstüne biraz da buz at. İşte bu kadar!
Hem lezzetli, hem sağlıklı, hem de doyurucu bir lezzet arıyorsan işte aradığın lezzet burada! Evde hazırladığın bir kavanoz parfe seni gün boyu tok tutar. Üstelik yapımı da çok basit. Kat kat dizilmiş yoğurt, granola ve taze meyveler… Tatlı ihtiyacını da sağlıklı bir şekilde karşılar.
Bu önerimiz kulağa daha basit gelebiliyor ama aksine plajda yemesi çok keyifli yiyeceklerden bir tanesi. Denizden çıkmış keyif yaparken limonlu, az tuzlu salatalık ve havuç çubuklarını çıtır çıtır yemek muhteşem bir olay. Yanında yoğurtlu veya humus bazlı bir dip sosla pratik bir atıştırmalığa da dönüşüyor. Daha ne olsun?
Sandviçi de gayet sağlıklı bir sahil atıştırmalığına dönüştürebilirsiniz. Öncelikle beyaz ekmekten kesinlikle uzak durun! Tam buğday ya da çavdar ekmeğinin içine sebzeli, avokadolu ya da az tuzlu beyaz peynir ekleyebilirsin. Bu sandviç seni ağırlaştırmaz. Aksine tok ve enerjik hissettirir.
Sahilde denizden çıkmış güneşlenirken canının soğuk bir içecek çekmemesi imkansız. Hazır içeceklere yönelmek yerine sahile kendin evde hazırladığın içecekleri götürebilirsin. demlenmiş nane-limon, yeşil çay ya da soğuk rooibos çaylarını termosuna doldur, içine buz at ve sahilde keyifle iç.
Bir gece önceden süt veya badem sütüyle hazırladığın chia pudingleri afiyetle sahil kenarında yiyebilirsin! Üstelik o kadar tok tutuyor ki, canın sağlıksız hiçbir şeyi çekmeyecek. Küçük kavanozlara koyduğun pudingini meyvelerle süslemeyi unutma!
Sahil kenarında canım deli gibi şekerli yiyecekler yemek istiyor diyorsan havuç topları tam aradığın tarif! Rendelenmiş havucu biraz tarçın, yulaf ezmesi ve hurmayla karıştırıp minik toplar haline getiriyorsun. Daha sonrasında etrafına Hindistan cevizi serpiştir. İşte rafine şekersiz ama çok lezzetli sağlıklı atıştırmalıklar.
Sağlıklı beslenmek isterseniz her şeyin bir alternatifi olduğunu unutmayın, makarna salatası da buna dahil. Elbette mayonezli ve bol soslu değil. Tam buğday makarnayı haşlayın ve içine doğranmış cherry domates, salatalık, mısır, taze nane veya fesleğen gibi damak zevkinize hitap eden sağlıklı yiyecekleri ekleyin. İşte sizi saatlerce tok tutacak o tarif.
Yulafı sade, tatsız, tutsuz bir yiyecek olarak düşünmeyin. Lezzetli tarifler ile vazgeçemeyeceğiniz bir tada dönüşebilir. Yulaf ezmesi, muz püresi, bir avuç kuru meyve (özellikle kuru üzüm ya da yaban mersini harika olur), biraz fındık ya da ceviz, isteğe bağlı olarak da bal ya da fıstık ezmesi. Hepsini karıştırıp, Airfryer'da pratik bir şekilde pişirin. Buzdolabında bekletip, sahile giderken çantanıza atın!
Sıcaklara karşı en iyi gelen içecek nedir? Tabii ki bol buzlu bir limonata! Ama markette satılanlardan bahsetmiyoruz. Evde limonata hazırlamak çok kolay. 2-3 limonun suyunu sık, içine biraz taze nane yaprağı, birkaç ince limon dilimi ve isteğe göre bal veya çok az şeker ekle. Termosunuzun içine buz doldurup, limonatayı da ekleyin. İşte bu kadar!
Soğuk yaz meyveleri buz küpleriiyle 😍