Sinop'un Erfelek ilçesinde toplanan mantarlar Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Mantar toplama işinden günde 7 bin liraya kadar kazanan oluyor.
Sinop'un Erfelek ilçesinde toplanan mantarlar Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Mantar toplama işinden günde 7 bin liraya kadar kazanan oluyor.
DHA'nın aktardığı bilgiye göre, Sinop'un Erfelek ilçesinde dağ yamacında yetişen mantarlar halkın geçim kaynağı oldu.
Köylülerce toplanıp ilçe merkezinde bir firmaya verilen mantarlar, burada ev kadınları tarafından işleniyor ve başta İtalya ve Fransa olmak üzere Avrupa ülkelerine satılıyor.
Geçen yıl ilçeden yaklaşık 80 TIR'ın taşıdığı 200 ton mantar yurt dışına gönderildi. Erfelek mantarına en fazla talep ise İtalya'dan geliyor. Yörede bolca yetişen, İtalyan ve Fransız mutfağında yaygın olarak kullanılan porçini mantarı, yurt dışına gönderilmek üzere hazırlanıyor. Yörede aileler, topladıkları mantarlardan günde 7 bin liraya kadar gelir elde edebiliyor.
Firma sahibi Kemal Bayramoğlu, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
''Bazen rekolte 300 ton dolayında, bazen de 30-40 tona düşebiliyor. İtalya başta olmak üzere, Fransa, Romanya ve Avrupa ülkelerine gönderiyoruz. Burada işlemimiz dışında, gittiği yerde de kalibre kalibre işleniyor, kavanozlanıyor, yani bir sürü işlemden geçiyor. Bu mantarlar Avrupa'da restoranların ve otellerin vazgeçilmezleri arasında.''
Vay be köylülerime bak sen yolunu bulmuşlar bende diyorum köydekiler niye İstanbul'a gelmiyor :D :D
günde 7.000 TL kazanan var denileni araştırın bakim vergisini tam veriyor mu?
bir kastamonulu olarak bizim burada ayı mantarı diyorlarmış.Kullanmak lazım imkanları demek ki