Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Gözleme Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Gözleme nasıl yapılır , Gözleme hangi malzemelerden oluşur, Gözleme kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Gözleme Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Gözleme ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.
Yarım su bardağı Süt
1 Su bardağı su
1 Çay kaşığı tuz
Aldığı kadar Un
Yağlamak için yarım paket margarin (125 gr.)
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1, Tencereye süt, su, tuz konup karıştırılır. Aldığı kadar elenmiş un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. İyice yoğrulup tizleştirildikten sonra üzeri kapalı olarak 10-15 dakika dinlendirilir.
2. Hamur rulo haline getirilip 16 parçaya ayrılır. Her parça unlanarak 15 cm çapında açılır.
3 Margarin yarı eritilir. Sıvı yağ konur, karıştırılarak beyazlatılır.