Çölyak hastalarının sağlıklarını tehdit ettiği için glüten içeren gıdaları tüketmemeleri önerilir. Ama bazı çölyak hastası olmayan insanlar da glüteni sınırlı tüketip ya da hayatlarından tamamen çıkarıp bunun faydasını gördüğünü söylüyorlar. Peki birdenbire glüteni kesersek vücudumuza ve zihnimize ne gibi etkisi olur? İşte detaylar... 👇
Glüten hassasiyeti olan kişilerin farklı sindirim sistemi hastalıkları olabilir. Bazıları ishal olurken bazıları kabız olabilir. Araştırmacılara göre bu, glütenin zayıf besin emilimine neden olduğu için olabilir. Diyetisyenler sürekli kabızlık yaşayan kişilere glüten intoleransları olup olmadığına baktırmalarını öneriyor.
Araştırmacıların söylediklerine göre bağışıklıkla ilgili herhangi bir rahatsızlığınız olmasa bile glüten tükettikten sonra hasta gibi hissedebilirsiniz. Şişkinlik ve gaz hissediyorsanız bu glüten hassasiyetiniz olduğu anlamına gelebilir. Bu sorunları yaşıyorsanız glüteni kesmek sizin için iyi olabilir. Ancak bu tür diyetler, ihtiyaçlarınız doğrultusunda bir diyestisyen tarafından hazırlanmalıdır.
Bazen aklımızı toparlayamayıp dalgın olabiliyoruz… Genelde de bunu stres, yeterince uyuyamama gibi nedenlere bağlarız. Ama bilim insanları dalgınlığa glüten tüketmenin de sebep olabileceğini söylüyor. Ancak bu sadece genlerinde glüten intoleransı olan insanlar için geçerli gibi görünüyor, bu nedenle bir doktorla konuşmanız gereken ilk semptom dalgınlık olabilir.
Bilim insanları, açıklanamayan kısırlığın nedeninin glüten olabileceğini iddia ediyor. Bazı kadınların gebe kalamamasının nedenlerinden biri, glüten intoleransından kaynaklanıyor olabilir ve test yapılana kadar asla glüten intoleransı olduğunu tahmin edemezler. Ayrıca, çalışmalar düşük yapmaya da glüten intoleransının neden olabileceğini ortaya çıkarmıştır.
Bilim insanları vücudumuzda belirli bir bağırsak-beyin bağlantısı olduğunu kanıtladılar. Hislerimiz yediğimiz şeylerden etkilenip, değişiklik gösterebilir. Bilim insanları, glüteni bırakırsak daha az endişeli olabileceğimizi ve ani ruh hali değişimlerimizin de ortadan kalkacağını söylüyor.
Glüten surat şişmiş kırmızı yanaklar, çene çevresindeki lekelerden oluşur. Bazen, glütene intoleransı olan birinin, kan basıncında ani bir düşüşün sonucu olarak yüzü kızarabilir ve bilim insanları bunu glüten alerjisine bağlamaktadır.
Glüten intoleransınız olduğunda duyularınız da değişebilir. Bilim insanları bazı insanların işitme, tat ve koku duyularıyla ilgili sorunları olabileceğini iddia ediyor. Bilim insanlarına göre, bir kişi buna duyarlıysa glüteni bırakmak tat ve kokuda iyileşmelere yol açabilir.
Bununla ilgili kaynak yok, bir şey yok. "Bazı kişiler" böyle hissediyor diye onları emsal alıp içeriğe göre hareket edeceğiz, aynen. Gluten hassasiyetiniz yoksa amino asitin zararı olamaz, bu kadar basit.