Gıda Mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu açıklamalarıyla sık sık gündem oluyor. Evine asla sokmayacağı gıdaları açıklayan Tuğba Bayburtlu gıdalarla ilgili pek çok konuda çeşitli bilgiler veriyor. Fakat açıklamalaı genel olarak beslenme alışkanlıklarımızı sorgulatıyor. Çünkü sıklıkla tükettiğimiz, mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan ürünlerle ilgili hiç bilmediğimiz gerçekleri ortaya döküyor.
“Kapı sütünden vazgeçiremiyorum insanları” diyen Bayburtluoğlu yine, asla evine sokmadığı gıdaları sıraladı.
Basmati Pirinç: Ağır metal riski taşıması ve ithal olması sebebiyle tavsiye etmiyor. Yerli pirinç varken karbon ayak izi oluşturarak uzak yoldan gelmesini istemiyor.
Hurma: İthal ürün olması sebebiyle gerekli bulmuyor. Dut ve kayısı gibi yerli kurutulmuş meyveleri daha güvenli ve ekonomik buluyor.
Kapı Sütü (Açık Süt): İçinde antibiyotik kalıntısı, çamaşır suyu (bozulmayı önlemek için) bulunabilmesi veya suyla seyreltilmiş olma riski.
İşlenmiş Etler (Salam, Sosis, Hindi Füme): Sağlıksız ve katkı maddeli olmaları.
Açıkta Satılan Gıdalar: Yıkanamayacak ürünlerin açıkta satılması ve üzerine toz, mikrop bulaşma riski.
Güneşte Kurutulan Tarhana ve Salça: Açık havada kurutulurken hijyenik olmayan koşullara maruz kalması.
Açık Kazanda Kaynatılan Pekmez: Üretim sırasında kontrolsüz ısıya ve dış etkenlere maruz kalması.
Margarin: Sağlıksız bir yağ türü olması.
Kimyasal İçerikli Salçalar: Doğal olmayan koruyucu ve katkı maddeleri içermesi.
doğal olarak yapılan tarhana salça gibi şeyleri yıllardır tüketiyoruz hiç bir şey olmadığı halde kendi kararlarını herkese dayatması anlam verilemez bir karar oluyor bir kişi tarafından kabul edilmeyen bir şey herkes için geçerli değildir
sadece basmati pirinç değil herturlu pirinç nerdeyse zehir kaynagi atılan ilaçlar yüzünden çevresinde bile birşey yetismiyor
Yahu sağlıklı ne kaldı onu söyleyin konu kapansın.. Sürekli onu yemeyin bunu yemeyin, ne yiceğiz o zaman ??? Her diyetisyen başka bi gıdayı kötülüyor. Artık sadece sevdiğiniz ve sevmediğiniz gıdalar şeklinde bi ayrım yaptığınızı düşünürüm açıkçası..