Gıda mühendisi ve içerik üreticisi Tuba Bayburtluoğlu marketlerde satılan ürünler hakkında çeşitli açıklamalarda bulunuyor. Bayburtluoğlu'nun son uyarısı ise pazar yerlerinde satılan ürünlerle ilgili. Ünlü gıda mühendisi pek çok kişinin sağlıklı ve taze ürünler olduğu için tercih ettiği pazar yerlerindeki tehlikeli ürünleri sıraladı. Tuba Bayburtluoğlu'nun 'Asla evime sokmam' dediği ürünler arasında sağlıklı olduğu düşünülen ürünler de yer alıyor.
Gıda mühendisi Bayburtluoğlu özellikle soğuk zincirin kırıldığı süt ve et ürünlerine karşı dikkat çekiyor. Ayrıca yöresel ürünler adı altında satılan ürünler hakkında da dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
Pazardan evime sokmadığım 6 gıda grubu var. Ve hayır, bu bir “abartı” değil; gıda güvenliği meselesi.⚠️ Bir gıda mühendisi anne olarak pazarda, fuarda ya da açık alanda satılan her ürüne aynı gözle bakmıyorum. Burada belirleyici olan şey çok net: soğuk zincir, izlenebilirlik ve ambalaj güvenliği. 🔴 Evime almadıklarımın başlıcaları: • Soğuk zincir olmadan satılan süt ve süt ürünleri • Açıkta bekleyen lor, tereyağı, kaşar (küflenmemesinin sebebi çoğu zaman tuz + kimyasal) • Soğutmasız satılan et, tavuk ve şarküteri ürünleri • Kodsuz, çatlak, kirli yumurtalar • Soğuk zincir gerektirdiği hâlde açıkta satılan mezeler, salatalar, sarmalar • Mevsimi olmayan sebze–meyveler • Ve son olarak: plastik ambalajdaki yağlar, soslar ve salçalar 👶 Evde bebek, çocuk, yaşlı, hamile ya da bağışıklığı baskılanmış biri varsa bu konular daha da kritik hâle geliyor. Bu liste “pazara karşıyım” listesi değil. Bu liste bilgiyle seçme listesi.
bayburt pazarından almayın diyor diğerlerinden alın ben ılıca pazarında hep aynı heriften alıyorum bana indirim yapıyor tek sarı 9 çift 18 yerine 10a veriyor hem de tavuk boku sıvanmışını.. ölmedik çok şükür hamd ediyor ve martiniden jagermeister şata geçiyoruz..🍸
Pazarda kim soğuk zincir olmadan bunları satıyor dediklerini yapıyor çıksın ortaya bu ablayı kim kızdırdı a monaco bu ne şiddet bu ne celal arkadaş…. abla sakin ol ya köy yumurtasını bulduk kodsuzu kaldı kimin eline geçiyor tavuğun kıçından kodlu çıkmıyor napsınlar sırf kodlu diye güvenip almam asıl her yerden
Pazar gezmeyi çok severim, mümkün mertebe oralardan alırım, marketten çok daha taze oluyor sebze meyve. Bir de rengarenk, dizi dizi görünce o güzellikler terapi gibi bana. Uyarım organikçi teyzeler için; aman fiyat sormadan almayın. Etiket de koymuyor, pembe tontiş yanaklarıyla guzum diye diye bir bakmışsın binlik olmuşsun tek tezgahta. 😄