5 Soruda isimli bilgilendirici video formatımızda bu haftayı dünyada çok konuşulan ve çözüm yolu aranan gıda krizi konusuna ayırdık. Gıda Mühendisi ve MÜMSAD Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, merak edilenleri sizler için yanıtladı.
Ebru Akdağ Kimdir?
Lisansını ODTÜ Gıda Mühendisliği bölümünde, yüksek lisansını ise yine aynı okulda Endüstri Mühendisliği bölümünün Mühendislik Yönetimi programında tamamladı.
TSE, TOBB, TÜSİAD gibi kurumların ve Bakanlıkların komisyonlarında görev aldı. ABD Büyükelçiliğinin Uluslararası Ziyaretçi Liderlik Programı (International Visitor Leadership Program)’na ülkemizden kamu dışından seçilen ilk gıda sektörü temsilcisi oldu.
Türkiye çapında gıda alanında uzmanlığı olan öğretim üyeleri, kamu ve özel sektör temsilcilerinin olduğu 10. Kalkınma Planı’nın Gıda Ürünleri ve Gıda Güvenilirliği Özel İhtisas Komisyonu’nda başkanlık yaptı.
11 sene Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED)'nin genel sekreterliğini yaptı ve bu kapsamda AB Meyve Suyu Birliği ile Dünya Meyve Suyu Federasyonu'nun Teknik ve İletişim Komisyonlarında görev aldı. Dünya Meyve Suyu Federasyonu’nda Türkiye’yi de içerecek şekilde Doğu Avrupa ve Avrasya bölgelerini temsil etmek üzere Yönetim Kurulu’na seçildi.
3 yıldır da Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD)’ın Genel Koordinatörlüğünü yapıyor . Gıda mühendisi Ebru Akdağ, katıldığı etkinlikler ve televizyon programlarının yanısıra Instagram’da açtığı ‘gidahurafeleriavcısı’ hesabıyla toplumu doğru bilgilendirmeye ve bilgi kirliliğini gidermeye çalışıyor.