Hepimiz dışarıda yemek yiyoruz ama mutfakta neler olup bittiğini gerçekten biliyor muyuz? Restoran çalışanlarının anlattıkları, yemek sipariş etmeden önce bir daha düşünmenize neden olabilir. Hijyen kurallarının ne kadar esnetildiğini öğrendiğinizde şaşkına döneceksiniz! İşte gıda sektöründe çalışanların paylaştığı en mide bulandırıcı anlar!
Bir restoranda çalışan bir kişi, mutfağın hijyen anlayışını şu sözlerle anlatıyor:
'Buz makinesi sıkışınca çalışanlardan biri gidip tuvaletten bir pompa aldı ve buzları açmak için kullandı. Sonra hiçbir şey olmamış gibi servise devam etti. O gün bir daha o restoranda içecek içmedim.'
Bir sandviç restoranında çalışan biri, gördüklerinden sonra yemek yemeyi bıraktığını söylüyor:
'Aşçı, spatulasıyla önce ızgaradaki sandviçleri çevirdi, sonra aynı spatulayı pantolonunun içine sokarak kendini kaşıdı. Ve sonra yine spatulayı kullanarak sandviçleri çevirmeye devam etti. O an iştahım sıfırlandı.'
Bir otel çalışanı, portakal suyu makinesiyle ilgili korkunç bir keşif yapıyor:
'Portakal suyu makinesinin en son ne zaman temizlendiğini sordum, kimse hatırlamıyordu. Açıp içine baktığımda bolca ölü meyve sineği ve küflenmiş kalıntılar vardı. İşin kötüsü, o meyve suları her sabah müşterilere servis ediliyordu.'
Bir pizzacıda çalışan biri, yere düşen tavuk kanatlarının nasıl servise devam ettiğini anlatıyor:
'Tavuk kanatlarını fırına koyarken bazıları yere düştü. Diğer çalışanlar hiç düşünmeden onları yerden alıp diğerleriyle birlikte pişirmeye devam etti. 'Zaten fırında pişecek, bir şey olmaz' diyerek geçiştirdiler.'
Bir restoran çalışanı, lağım suyu içinde nasıl çalışmak zorunda bırakıldıklarını anlatıyor:
'Mutfak bodrum kattaydı ve tesisat arızalandığında yerler lağım suyu içinde kalıyordu. Ancak bize 'İdare edin, mutfak çalışmaya devam edecek.' dediler. O an gerçekten istifa etmeyi düşündüm.'
Bir pizza restoranında çalışan bir kişi, hijyen anlayışına inanamadığını söylüyor:
'Aşçı herkesin gözü önünde hapşırdı, elini yıkamadan pizzanın üst malzemelerini koymaya devam etti. O günden sonra asla mutfaktaki yemeklere dokunmadım.'
Bir pastanede çalışan biri, farelerin iz bıraktığı kurabiyelerin müşterilere nasıl sunulduğunu anlatıyor:
'Sabah geldiğimde vitrindeki kurabiyelerin üstü fare patileriyle doluydu. Patron ise umursamadan 'Üzerini biraz düzelt ve satmaya devam et.' dedi. Bir daha orada hiçbir şey yemedim.'
Bir restoranda çalışan biri, tavukların nasıl ‘temizlendiğini’ anlatıyor:
'Bir gün soğutucu bozuldu ve içindeki tavuklar kurtlandı. Patronun çözümü mü? 'Suyla yıkayın, pişirin, hiçbir şey olmaz.' dedi. O an anladım ki, bu sektörde midemizi zorlayacak çok şey var.'
Bir aşçı, kullandığı maşanın nerelerde gezdiğini şöyle anlatıyor:
'Aşçı biftekleri çevirmek için kullandığı maşayı yere düşürdü. Ama daha da kötüsü, aynı maşayla önce ayakkabısının altındaki bir şeyi temizledi, sonra da biftekleri çevirmeye devam etti. O an içim kalktı.'
Oo çeviri içerik en sevdiğim, alırım bi dal 😋
Meşhur sözdür.....elmada kurt olmasından daha kötü bişey varsa o da elmada kurt olmamasıdır......diye.......Kimyasal zehirlerle korunan gıdalar mı daha kötü....yoksa....biyolojik yabancı madde içeren gıdalar mı bilemedim.........