Gelin Pastası Nasıl Yapılır? Gelin Pastası Tarifi…

27.01.2022 - 09:30

Günümüzde birbirinden şık ve lezzetli pastalar her geçen gün bir yenisi ile karşımıza çıkıyor. Kolay ve oldukça pratik bu tariflerden biri de gelin pastası. Yumuşacık yapısı, enfes tadı ile çok sevilen gelin pastası, şık sunumu ile de tatlı severler tarafından sık sık tercih ediliyor. Gelin pastası özellikle hafifliği ile dikkat çekiyor. Ekstra malzemeye ihtiyaç duymadan mutfağınızdaki ürünlerle yapabileceğiniz gelin pastasını denemekten ve tüketmekten keyif alacaksınız. Peki, gelin pastası nasıl yapılır? İşte en lezzetli gelin pastası tarifi…

Gelin pastası inanılmaz lezzeti ve şık sunumu ile göz dolduran bir pasta tarifi. Yumuşacık keki ve üzerindeki enfes kreması ile 5 çaylarının olmazsa olmazlarından biri olmaya aday gelin pastasını denemek isteyenler bizim tarifimize muhakkak göz atmalı. O halde sözü fazla uzatmayalım çok sevilen gelin pastası tarifi için kolları hemen sıvayalım. Gelin pastası nasıl yapılır? İşte gelin pastasına dair tüm detaylar bu yazıda…

Gelin Pastası Malzemeleri

Keki için;

• 4 tane yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 1 su bardağı un

Islatmak İçin;

• Soğuk süt (1,5 su bardağı)

Muhallebisi İçin;

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 litre süt

• 2,5 yemek kaşığı nişasta

• 3 yemek kaşığı un

• 1 paket krem şanti

Üzerine;

• 50 gram fındık içi

• 3-4 çorba kaşığı Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi

Gelin pastasının ilk olarak yumuşacık keki ile hemen yapım aşamasına geçebiliriz;

• Keki için derin bir karıştırma kabına; şeker ve yumurtaları alın köpürene kadar karıştırın. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Şimdi bu karışımı büyük boy borcama dökün. Öncesinde borcamın dibini yağlamayı unutmayın. Ardından 170 derece fırında 30 dakika pastanın kekini pişirin. Kekinizi fırından aldınız ve soğumaya bıraktınız. O halde üzerine sütü eşit bir şekilde dökün. Sütü çekmesi için yaklaşık 20 dakika kadar bekleyin.

• Muhallebisini yapmak üzere şeker, süt, nişasta ve unu tencereye alın ve çırpıcı ile karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kıvam alan muhallebinin altını kapatabilirsiniz. Hafif ılıyan muhallebinin içine krem şantiyi de ekleyerek iyice karıştırın.

• Kenarda sütü çeken kekin üzerine muhallebiyi artık yayabilirsiniz. Bu işlemden sonra üzerini streç filmle kapayarak buzdolabına kaldırın, 1 gece dinlenmeye bırakın. Ertesi gün muhallebili keki dolaptan alın, üzerine bol miktarda Hindistan cevizi serpiştirin. Pastayı dilimlere ayırın ve fındıkla süsleyin.

Afiyet olsun.