Tüm geleneklerimizi yaşatabileceğimiz, özel yemekler pişirebileceğimiz bayramlara...
Tüm geleneklerimizi yaşatabileceğimiz, özel yemekler pişirebileceğimiz bayramlara...
Bayram yemekleri; tabakta sunulanlar ve uğruna sofra kurulanlar olarak ikiye ayrılıyor. Anneannelerin kurduğu sofraların vazgeçilmezi sulu yemekler değil mi?
Antep'te bayram kahvaltısında yuvalama yemeyen yok diyorlar.
İç Anadolu genelinde bayram boyunca tüketilen bir yemek olan bamyanın çorbası, Konya'da bayram sabahlarının vazgeçilmezi...
Evet doğru okudunuz! Kayseri'de bayram sabahı mantı içiliyor. Mantı içmek tabiri, çorba niyetine içildiği için kullanılıyor.
Aile büyüklerinin sıklıkla pişirdiği, gelenekselleşmiş bir çorba!
Bayram sofralarında pirinç pilavı olmadan olmaz desek yeridir. Ayrıca Antep'te bayram kahvaltılarında pirinç pilavı yendiğini biliyor muydunuz?
Nohut yemeği yemeden bir bayram geçiren var mı?
Etli mi olsun zeytinyağlı mı?
İkram tabaklarının olmazsa olmazları arasında dolma, börek ve tatlı yer alıyor.
Yöresel ismi 'Hazüt'ü duymadıysanız da lahana sarmasını mutlaka yemişsinizdir!
Ev baklavasının cevizli olanı makbuldür. Ancak Karadeniz yöresinde fındıklı tercih ediliyor.
Dolmalık ekmek üretimi İzmir'in fırınlarında hala devam ediyor.
Uzun yıllardır süregelen bir bayram geleneği olan külçe tatlısı, arife sabahından pişiriliyor. Sac üzerinde pişirilen hamurun üzerine içerisine çörek otu ve susamlı pekmez sürülüyor.
Bayram çöreklerinin hem şekerli hem tuzlu seçenekleri bulunuyor.
Atalarından miras kalan tarifi tüm köy kadınları imece usulü hazırlıyor. Dibilenin en çok göze çarpan özelliği Mihr-ü Süleyman formundaki demir ile hazırlanıyor olması...
Kahkenin tatlı, tuzlu, tahinli başta olmak üzere birçok çeşidi yapılabiliyor. İçerisindeki mahlep onu vazgeçilmez kılıyor.
Eskilerde yalnızca Ramazan bayramına özgü pişirilen bir yiyecek olan Maraş çöreği, Maraş'ın yöresel lezzetleri arasında yer alıyor.
Bayrama birkaç gün kala pişirilmeye başlayan bu çörek nesilden nesile aktarılan gelenekler arasında yer alıyor.
35 YILLIK KAYSERİLİYİM DA 1 GÜN BAYRAMDA MANTI YEMEDİK :D KAYSERİLİLER BAYRAMDA KABUKLARI SOYULMUŞ BOL ETLİ VE SOĞANLI NOHUT YAHNİSİ YERLER. SABAHIN 7SINDE YAHNİ.. MİDELER HAŞAT :D AMA HARİKA HERSENE ARTIK YEMEYELIM DERİZ YINE YAPAR YERİZ