Her yörenin kültürü farklı olsa da geleneklere olan bağlılığı aynı...Bayram yemekleri; tabakta sunulanlar ve uğruna sofra kurulanlar olarak ikiye ayrılıyor. Anneannelerin kurduğu sofraların vazgeçilmezi sulu yemekler değil mi?İç Anadolu genelinde bayram boyunca tüketilen bir yemek olan bamyanın çorbası, Konya'da bayram sabahlarının vazgeçilmezi...Antep'te bayram kahvaltısında yuvalama yemeyen yok diyorlar.Evet doğru okudunuz! Kayseri'de bayram sabahı mantı içiliyor. Mantı içmek tabiri, çorba niyetine içildiği için kullanılıyor.Aile büyüklerinin sıklıkla pişirdiği, gelenekselleşmiş bir çorba!Nohut yemeği yemeden bir bayram geçiren var mı?Bayram sofralarında pirinç pilavı olmadan olmaz desek yeridir. Ayrıca Antep'te bayram kahvaltılarında pirinç pilavı yendiğini biliyor muydunuz?İkram tabaklarının olmazsa olmazları arasında dolma, börek ve tatlı yer alıyor.Etli mi olsun zeytinyağlı mı?Yöresel ismi 'Hazüt'ü duymadıysanız da lahana sarmasını mutlaka yemişsinizdir!Dolmalık ekmek üretimi İzmir'in fırınlarında hala devam ediyor.Ev baklavasının cevizli olanı makbuldür. Ancak Karadeniz yöresinde fındıklı tercih ediliyor.Uzun yıllardır süregelen bir bayram geleneği olan külçe tatlısı, arife sabahından pişiriliyor. Sac üzerinde pişirilen hamurun üzerine içerisine çörek otu ve susamlı pekmez sürülüyor.Atalarından miras kalan tarifi tüm köy kadınları imece usulü hazırlıyor. Dibilenin en çok göze çarpan özelliği Mihr-ü Süleyman formundaki demir ile hazırlanıyor olması...Bayram çöreklerinin hem şekerli hem tuzlu seçenekleri bulunuyor.Kahkenin tatlı, tuzlu, tahinli başta olmak üzere birçok çeşidi yapılabiliyor. İçerisindeki mahlep onu vazgeçilmez kılıyor.Eskilerde yalnızca Ramazan bayramına özgü pişirilen bir yiyecek olan Maraş çöreği, Maraş'ın yöresel lezzetleri arasında yer alıyor.Bayrama birkaç gün kala pişirilmeye başlayan bu çörek nesilden nesile aktarılan gelenekler arasında yer alıyor.Tüm geleneklerimizi yaşatabileceğimiz, özel yemekler pişirebileceğimiz nice bayramlara!