Gastronomi ve mutfak sanatları okumak isteyenler için 4 yılın bir özeti.
1. Üniversite sınavlarına hazırlanırken popüler meslekleri araştırırsın ve bu bölümün çok kazandırdığını öğrenirsin.
2. Biraz araştırınca çok karizmatik bir meslek olduğunu fark edersin ve ilgini daha da çeker.
3. Üniversitelerini araştırmaya ve hakkımızda kısımlarını okumaya başlarsın.Ders programlarını indirirsin ve görürsün ki Türk ve Dünya mutfağı hakkında bir sürü muhteşem ders vardır yabancı dil dersleri de cabası.
4. Binbir emekle ve büyük hayallerle üniversiteyi kazanırsın.Ve görürsün ki kuş uçmaz kervan geçmez bir yerde okumaya başlamışsın.
5. Kendini motive edersin dersin ben çok şey öğreneceğim diye.
6. Ama mutfağa girmek hayaldir nerdeyse ve bir sürü gereksiz teorik ders görmeye başlarsın.
7. Mutfağa girme zamanı geldiğinde tam bir fiyasko Türk mutfağı derslerinde mercimek çorbası dünya mutfağı derslerinde ise salçalı makarna yaparsın.
8. Gastronomi okumaktan ziyade gıda mühendisi olmak için eğitildiğini düşünürsün.
9. Bu sefer yüksek lisans düşünmeye başlarsın ama rakiplerin güçlüdür not vermeyi bırak yanlış not verip ayağını bile kaydırabilirler.
10. Yavaş yavaş ben mezun olunca ne yapacağım derdine düşersin. Master chef'lik hayallerin çok uzaklardadır.Son bir umut formasyona sarılırsın.
11. Ve son yıl amansız derslere tez ödevi ve geçit vermeyen formasyon dersleri eklenir.
12. Bu kadar emekten sonra azı karar çoğu zarar deyip ya kpss çilesi çekersin ya da dönerci ustası olursun.