Garfield'ın lazanyayı sevmesinin sebebini merak ediyorsanız bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz! Biraz uğraştırsa da sonucuna bayılacağınıza şüphemiz yok...
Garfield'ın lazanyayı sevmesinin sebebini merak ediyorsanız bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz! Biraz uğraştırsa da sonucuna bayılacağınıza şüphemiz yok...
Pişirme süresi: 15 dakika
Pişirme derecesi: 180 derece
Malzemeler:
Kıyma sos tarifi:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 sap kereviz
2 diş sarımsak
500 gr kıyma
700 ml domates püresi
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Beşamel sos:
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Hazırlanışı:
1. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve soğanları soteleyin.
2. Sotelenen soğanların üzerine havuç, sarımsak ve kerevizi ekleyip sotelemeye devam edin.
3. Sebzeler biraz yumuşadıktan sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Sonrasında domates salçası ve püresini ilave edip karıştırın.
4. Baharatlarını ve suyu ekleyip pişmeye bırakın. Beşamel sos için de tereyağını un ile kavurun. Üzerine sütü dökün.
5. Homojen olana kadar çırpın. Tuz ve karabiber ilave edip ocaktan alın.
6. Güveç kabının altına kıymalı sostan dökün. Üzerine lazanya yapraklarını koyun. Tekrar kıymalı sos ve beşamel sostan koyup 5 kat hazırlayın.
7. 180 derecede 15 dakika pişirin. Üzerine peynir koyup 200 derecede peynir kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!