Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Fırında Yufkalı Makarna Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Fırında Yufkalı Makarna nasıl yapılır , Fırında Yufkalı Makarna hangi malzemelerden oluşur, Fırında Yufkalı Makarna kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Fırında Yufkalı Makarna Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Fırında Yufkalı Makarna ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.
FIRINDA YUFKALl MAKARNA
♦ 1 paket kalın çubuk makarna
♦ 1 adet yufka
♦ 4 çorba kaşığı sıvı yağ
♦ 3 adet yumurta
1. Makarnalar ikiye kırılıp bol tuzlu suda haşlanır. Süzülüp soğuk sudan geçirilir.
2. Bir kasede yumurtalar, tuz ve karabiber iyice çırpılır. Sıvı yağ ve süt ilave edilerek karıştırılır.
3. Makarnanın pişeceği tepsi yağlanır. Yufka bütün olarak serilir.
4. Süzülmüş makarnalara yumurta, süt, yağ karışımının yarısı ile peynirin üçte biri katılıp harmanlanır.
5. Makarnanın yarısı yufkanın üzerine yayılır. Peynirin ikinci üçte biri üzerine serpilir.
6. Geri kalan makarna da döşendikten sonra hafifçe bastırılıp sıkıştırılır. Kalan peynir serpilir, üzerine arta kalan yağlı yumurtalı süt dökülür. Tepsinin kenarından sarkan yufka üste toplanır.
7. Fırında, altı ve üstü pembe olarak kızartılır.
8. Yufkalı taraf üste gelmek üzere ters çevrilerek servis yapılır.