112 kişi bu tarifi uyguladı.
10 Dilim Çemensiz Pastırma
1 Avuç Çeri Domates
150 Gr İzmir Tulumu
1 Adet Kabak
1 Adet Kırmızı Soğan
1 Paket Krema
6 Adet Patates
350 Gr Penne Makarna
Yarım Kg Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Yarım Adet Rezene
1 Avuç Sarı Çeri Domates
2 Diş Sarımsak
10 Dal Taze Fesleğen
6 Dal Taze Kekik
10 Yemek kaşığı Zeytinyağı
Kararında Karabiber, Tuz
HAZIRLANIŞI
Fırını 200 derecede önceden ısıtın.Tüm sebzeleri ve domatesleri geniş bir fırın tepsisine yerleştirelim.
Bir tutam taze kekik yaprağı, 2 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın ve 30 dakika fırına verelim
Penne makarnanızı tuzlu kaynayan suda 7-8 dakika al dante olacak kadar haşlayın ve süzün.Ayrı bir kapta tulum peyniri, 350 gr kaşar peyniri, krema, sarımsak, fesleğen ve pastırmanın yarısını karıştıralım
Bu karışımı kaşıkla çırparken yavaş yavaş 8 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edelim, zeytinyağını bir seferde eklerseniz sos kesilir, yavaş yavaş eklerseniz homojen bir kıvam almasını sağlayalım.
Haşladığınız makarnayı bu sosa aktarın ve iyice harmanlayın.Fırından çıkarttığımız sebzelerimizi de soslu makarna ile karıştıralım.
Sebzeleri aldığınız fırın kabının içine yeniden yerleştirip üzerine kalan pastırmayı ve 150 gr kaşar peynirini serpip, 15 dakika daha fırınlayalım.
Fırın kabının içerisinde servis yapmanızı tavsiye ederim.
Tarife yapılan herhangi bir yorum bulunmamaktadır..İlk Yorumu Siz Yapın.
