Fındık yağının insan sağlına birçok faydası bulunur. Omega bakımından oldukça zengindir. Bu nedenle kalp sağlının korunmasını sağlar. Kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL kolesterolün düşmesini sağlar. Kas ve iskelet sistemine de büyük yararları bulunur. Vücuttaki kalsiyum ihtiyacını karşılar. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek vücudu virüslere ve bakterilere karşı korur. Kuru öksürükleri tam olarak geçirmese de anlık rahatlama sağlar. Sinir sisteminde oluşan problemlerinde giderilmesinde etkilidir.
Kolajen üretimini attıran fındık yağı, cildin esnekliğini geri kazandırır. Kuru cilt tipleri içinde etkili bir yağdır. Cildi nemlendirerek yıpranmaların ve hasarlanmaların önüne geçer. Ayrıca içerisinde bulunan yağlar sayesinde cildi sıkılaştırır. Güneşten dolayı oluşabilecek cilt üzerindeki lekelenmeleri engeller. Saç sağlığı üzerinde de olumlu etkileri bulunur. Saçın nemini arttırarak daha canlı ve parlak bir görünüme kavuşturur.
Fındık yağının diğer bitkisel yağlarda olduğu gibi bazı olumsuz etkileri de bulunur. Aşırı fazla kullanıldığı zaman yorgunluk, halsizlik yapabilir. Bazı gıda maddelerine alerjisi olanlarda fındık yağı da alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Bu nedenle dikkatli kullanılması gereken yağlar arasındadır.