Ünlü İngiliz doktor Dr. Amir Khan, sağlıklı yaşamın sırlarından birini paylaştı ve her gün düzenli olarak tükettiği kuruyemişi açıkladı. Ne kaju, ne fındık, ne de fıstık... Dr. Khan, “küçük ama güçlü bir sağlık kaynağı” olarak tanımladığı bu kuruyemişin, tok tutma özelliğiyle birlikte vücut üzerinde şaşırtıcı faydalar sağladığını söyledi. Uzun yaşayanların beslenme modeli olan Mavi Bölge Diyeti'nde de kuruyemiş tüketimine büyük önem veriliyor.
Detaylar 👇
Ceviz bu gücünü, özellikle ince kabuk zarında yoğunlaşan E vitamini, melatonin ve polifenoller gibi zengin antioksidan bileşenlerinden alıyor. Ceviz, çevresel faktörlerin neden olduğu serbest radikalleri etkisiz hale getirerek yaşlanmayı yavaşlatıyor ve vücut direncini artırıyor.
Özellikle alfa linolenik asit (ALA) kaynağı olan ceviz, vücudun üretemediği bu temel yağ asidini sağlıyor. Dr. Khan’a göre ALA, kalp sağlığını koruyor, kan basıncını dengeliyor ve gelişim için hayati önem taşıyor. Bilimsel çalışmalar da düzenli ceviz tüketiminin zararlı kolesterol (LDL) ve trigliserit seviyelerini düşürdüğünü kanıtlıyor. Günde 30-60 gram ceviz tüketmek kalp sağlığını belirgin şekilde güçlendiriyor.
Cevizin faydaları kalple sınırlı değil. İçerdiği lifler sayesinde bağırsaklardaki faydalı bakterileri destekleyerek sindirimi kolaylaştırıyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ayrıca, besin içeriği sayesinde yaşlanmaya bağlı beyin iltihaplarını önleyerek bilişsel fonksiyonları korumaya yardımcı oluyor.
Kahvaltılık yulaf lapasına, yoğurda veya smoothie’ye eklemek, şekerli atıştırmalıklar yerine ara öğün olarak bir avuç tüketmek, salatalara serpmek ya da ev yapımı granola ve kek tariflerinde kullanmak en etkili yöntemler. Güçlü antioksidan kaynağı, bitkisel omega-3 zengini ve kilo kontrolüne yardımcı bu süper kuruyemiş, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmezi olmaya aday.
Uzun ömür oranlarının yüksek olduğu Sardinya ve Okinawa gibi 'Mavi Bölgeler' incelendiğinde, ortak paydanın ağırlıklı bitkisel beslenme olduğu görüldü. Bu beslenme modelinde; sebze, baklagil ve tam tahıllar diyetin %95'ini oluşturur. İşlenmiş gıdalardan uzak durulur ve bitkisel proteinler tercih edilir. Ayrıca kalp sağlığını destekleyen ve yaşlanmayı geciktiren ceviz gibi kuruyemişler de uzun yaşamın destekçisidir.
Nihayetinde sağlıklı ve uzun bir hayat için genetikten çok günlük seçimleriniz önemlidir. Kalori kısıtlaması, günde sadece 15 dakikalık yürüyüş gibi düzenli hareket ve kaliteli 7-8 saatlik uyku bu yaşam tarzının temelini oluşturur. Sigarayı bırakmak ve alkol tüketiminde ölçülü olmak da yaşam süresine doğrudan etki eder.
Seneye de ceviz kanser kaynağı olur...
Amir Khan oyuncu değil miydi ya ne ara profesör doktor oldu 😅 birde İngiliz olmuş hintli olması lazım 😅
🎉 harika