Tuz yemeklere tad katan en güzel şeylerden biri, evet! Ama eksik tuz tüketiminin olduğu kadar, fazlası da sağlığımızda bir çok olumsuz etki yaratabiliyor.
Not: Vücudunuza yeterli olan tuz miktarı kişiden kişi göre değişebiliyor. Bu yüzden bünyenize uygun olan miktarı doktorunuzun önerisine göre kullanmanız tavsiye ediliyor.
Buna ödem denir. Mayo Clinic'e göre, ödem altta yatan bir hastalığın semptomu olabilir, ancak aynı zamanda beslenmenizde tükettiğiniz çok fazla sodyum belirtisi de olabilir. Şiş ayaklar şişmiş bir yüz, fazla tuz tüketiminden kaynaklanabilir.
Dünya Tuz ve Sağlık Hareketi'ne göre çok fazla tuz, idrarda bulunan protein miktarını artırabilir. İdrardaki fazla protein böbrek hastalığı için 'büyük bir risk faktörü'dür. Ayrıca yüksek sodyum tüketimi böbrek taşı riskini de artırabilir.
Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bulgular, çok fazla tuzun insanlara da aynı zararları verebileceğini gösteriyor.
Ekstra sodyum, vücutta daha fazla sıvı tutarak kan basıncını artırabilir ve kalbin kan pompalamasını daha da zorlaştırabilir.
2011 yılında Kanada'da 1200 yetişkin üzerinde yapılan bir çalışmaya göre, beslenmelerinde fazla tuz kullananlar az tuz tüketimi yapanlara göre daha kötü bir bilişsel güce sahip.
Fazla sodyumlu ürünler tüketmek, vücudunuzdaki sıvı dengesini bozacağından aşırı derecede susuzluk çekebilirsiniz.
Fazla sodyum tüketimi kalsiyum emilimini engelleyeceğinden kemiklerdeki gözenek miktarı artış gösterir.
İster ev yemeği olsun ister dışarıdan yediğiniz bir yemek, fazla tuz tüketimine alışmış olan duyularınız size yemeğin gerçek tadını veremeyecektir.
Fazla tuz tüketimiz, damarların daralıp sertleşmesine neden olduğundan birçok kalp rahatsızlığının sebebi olabiliyor.
Fazla tuz tüketimi kilo almanıza neden olup obezite riskini artırabiliyor.
Çok fazla sodyum tüketmek, su tutulmasını ve vücudun farklı bölgelerindeki dokuların şişmesini destekliyor ve fazla tuz tüketimi; baş dönmesi, mide bulantısı, mide krampları, susuzluk ve susuzluk yoluyla oluşan dehidrasyona neden olabilir.
Tuzsuz yaşayamam çok tuz atarsam da yaşamam mümkün değil....
yuh amk okulda tuzları niye kaldırdılar diyordum meğer bundanmış adamlar yine iyiliğimizi istiyor yine iyiliğimizi istiyor
ben dana gibi tuz atıyorum yemeklere bunu nasıl engelleyeceğim bilemiyorum 😒