Ege mutfağında oldukça meşhur olan fava, baklanın en güzel hali! Zeytinyağıyla birlikte adeta lezzet şölenine dönüşen tarifimizle karşınızdayız!
Fava Tarifi: Ege Mutfağının Nefis Bakla Mezesi! Fava Nasıl Yapılır?
0
Fava Tarifi
Malzemeler;
1.5 su su bardağı kuru bakla
3 bardak sıcak su
1 kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı şeker
Tuz
Favanın Hazırlanışı
Bir tencereye zeytinyağını koyun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin. Daha sonra üzerine bir gece önceden ıslattığınız kuru baklanızı ekleyin. Üzerine sıcak suyu ve diğer malzemeleri koyun. Baklalar yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
