Dışarıda yemek yemek ve bir şeyler içmenin en az 100 lira tuttuğu günümüzde herkes alternatif tarifleri aramaya başladı. Biz de sizler için orijinal Cool Lime, Berry Hibiscus ve Iced Coffee tariflerini yazdık...
'Bu içerikteki ürünler, Onedio editörleri tarafından seçilmiştir. Beğeneceğinizi umuyoruz!Bu içerikten alışveriş yapmaya karar verirseniz, Onedio sayfadaki bağlantılardan gelir elde edebilir.'
Malzemeler:
3 su bardağı su
2 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
¼ fincan taze nane yaprağı, ince doğranmış
¾ su bardağı salatalık, soyulmuş ve doğranmış
½ su bardağı şeker veya tatlandırıcı
Garnitür için limon
Nasıl Yapılır?
1. Nane yapraklarını ve salatalığı ince ince doğrayarak başlayın. Bunu yapmak, meyve sularının ve aromanın suya daha iyi çıkmasını sağlayacaktır.
2. Daha sonra bir sürahiyi suyla doldurun; içine nane yapraklarını ve salatalığı ekleyin. En az yarım saat en fazla bir gece buzdolabında dinlendirin.
3. Salatalık ve nane yapraklarını sudan çıkarın.
4. Limon suyunu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Buzla dolu bir bardağa dökün ve biraz nane yaprağı ve misket limonu ile süsleyin.
İçindekiler
Basit şurup tarifi:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Very Berry Hibiscus yeşil çay içeceği için:
1 yeşil çay poşeti
1 adet hibiskus çay poşeti (ya da bir tutam hibiscus çiçeği)
2 su bardağı su
1/4 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı basit şurup (az önce tarifi verilen)
1/4 su bardağı donmuş/taze çilek ya da böğürtlen ya da yaban mersini (orijinal tarifinde böğürtlen bulunur)
Nasıl Yapılır?
1. Basit şurup: Bir tencerede, su ve şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar kaynatın. Ardından soğumaya bırakın.
2. Çay için: Yeşil çay ve hibiscusu 2 bardak sıcak su ile 5 dk demleyin ve soğutun.
3. Soğutulmuş çayı, 2 yemek kaşığı soğutulmuş basit şurubu ve diğer malzemeleri bir sürahiye dökün. Birleştirmek için karıştırın.
4. 2 uzun bardağı buz ve dondurulmuş meyvelerle doldurun.
5. Karışımı bardaklara dökün.
Nasıl Yapılır?
200 gr. taze çilek
1 poşet yeşil çay
4 su bardağı su
3/4 çay kaşığı acai tozu
2 su bardağı beyaz üzüm suyu
2 yemek kaşığı sade şerbet (veya şeker veya bal)
Buz küpleri
Nasıl Yapılır?
1. Bir bardağa yeşil çay paketi koyun ve üzerine sıcak su dökün.
2. Çayı 2 dakika demleyin ve soğuyana kadar bekletin.
3. Çilekleri ikiye bölün.
4. Çilekleri ve 1 su bardağı suyu blenderdan geçirin.
5. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ardından ince bir süzgeçten geçirin.
6. Acai tozunu yarım su bardağı su içinde eriyene kadar çırpın. (Tozun tamamen çözülmesi birkaç dakika sürer.)
7. Çilek suyuna beyaz üzüm suyu, acai karışımı ve soğutulmuş yeşil çayı ekleyin ve karıştırın.
8. Acai tozundaki minik siyah parçacıkları sevmiyorsanız, karışımı tülbentten veya kahve filtresinden süzebilirsiniz.
9. Buzlu büyük bir sürahiye çilek karışımını ve kalan suyu ekleyin.
10. Ardından istediğiniz tatlılığa basit şurubu ekleyin. Şeker veya bal da kullanabilirsiniz.
11. Buzla servis edin.
Malzemeler:
1 litre soğuk su
120 gram kahve (yaklaşık 24 yemek kaşığı)
Servisi için:
İstediğiniz kadar buz
İstediğiniz kadar süt
Nasıl Yapılır?
1. İster taze ister paketli kahve çekirdeklerini bir sürahiye aktarın. Üzerine soğuk, içme suyunu ekleyin ve karıştırın.
2. Kahve çekirdeklerinin suyu çekmesi ve aromalarını bırakmaları için karışımı 12 saat kadar buzdolabında bekletin.
3. 12 saat sonra sürahinin ağzına kağıt bir filtre kağıdı yerleştirip süzün.
4. Servis ederken, bardaklara buz küplerini paylaştırın. Bardakları yarısına kadar kahve ile doldurun. Arzuya göre; soğuk süt ekleyerek bekletmeden servis edin.
Malzemeler:
2 su bardağı kırılmış buz
1 fincan espresso veya çok sert kahve
3/4 su bardağı tercih ettiğiniz süt,
2 yemek kaşığı toz şeker
İsteğe bağlı krem şanti
İsteğe bağlı çikolata şurubu
Nasıl Yapılır?
1. Ezilmiş buz, espresso, sütü ve şekeri iyice karışana kadar karıştırın. Bardağa dökün ve üzerine krem şanti ve istenirse çikolata şurubu ekleyin.
Malzemeler:
Çilek püresi için:
8-10 taze çilek
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı su
Diğer malzemeler:
1 su bardağı tam yağlı süt
1 bardak buz
1 su bardağı vanilyalı dondurma
1 yemek kaşığı çilek süresi
½ çay kaşığı vanilya
3 yemek kaşığı krem şanti
Nasıl Yapılır?
1. Çilekleri, şekeri ve suyu bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
2. Üzeri için püreden 2-3 yemek kaşığı ayırın.
3. Karıştırıcıya süt, buz, vanilyalı dondurma ve çilek püresini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Uzun bardağa dökün, üzerine krem şanti ve çilek püresiyle süsleyin.
Malzemeler:
İçindekiler:
2 shot espresso
1/4 su bardağı süt (az yağlı veya yağsız)
1/2 çay kaşığı süt tozu (zorunlu değil, daha iyi bir köpük için)
1/2 çay kaşığı yumurta akı tozu (yoksa 1 yumurtanın beyazı)
1/2 çay kaşığı şeker
1/8 çay kaşığı vanilya özü
Karamel şurubu
3/4 Fincan Buz
Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak orta boy bir karıştırma kabına sütü ekleyin.
2. Sütün içine 1 yumurta beyazını ekleyip iyice köpürene kadar çırpın.
3. Ardından şekeri koyun. (Alternatif olarak basit vanilya şurubu kullanabilirsiniz.)
4. Daha sonra karışım gevşekleşmeye başlayınca vanilya özünü ekleyin.
5. Ardından bir bardağı buzla doldurun. İki espresso shotı dökün.
6. Üzerine köpüğü dökün. Üzerine biraz karamel şurubu gezdirin.
Malzemeler:
2 blonde espresso shot
¼ fincan vanilya şurubu
⅔ su bardağı az yağlı süt
1 su bardağı buz
Nasıl Yapılır?
1. Espresso, vanilya şurubu, sütü bir bardağa dökün.
2. Buz ekleyin ve servis edin.
Sizin için hazırladığımız koleksiyona buradan ulaşabilirsiniz.
ülkede gençler alkol zamlarından sonra kimyager olmuştu, şimdi de barista olacak. Biraz daha zaman geçsin botanik alanında daha fazla gelişeceğiz. Çünkü normal kafa ile çekilmez bunlar :))
Yarım su bardağı şeker mi???!!!
Bunların daha ucuza geleceği mi düşünülüyor gerçekten