Akdeniz bitkileri ile tatlandırılmış çıtır çıtır bir dış kabukla kaplanmış, uzayan erimiş peynir içeren bu şahane çubukların bir sonraki maç buluşmanızda hit olacağından emin olabilirsiniz.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 5 dakika
Pişirme derecesi: 200 derece
Malzemeler:
Yapılışı:
1. Mozzarellayı yaklaşık 6 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında 16 eşit çubuk halinde dilimleyin. Yufkayı yaklaşık 8x5 cm boyutlarında 16 dikdörtgen şeklinde kesin.
2. Her bir mozzarella çubuğunu tek bir yufka parçasına sarın. Kenarlarını kapatmayın.
3. Bir kapta yumurtayı çırpın. Başka bir kapta galeta unu, İtalyan baharat karışımı ve tuzu karıştırın.
4. Her mozarella peyniri çubuğunu önce una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya daldırın, son olarak galeta unlu karışıma bulayın. Bu çubukları bir tepsiye aktarın ve dondurucuda 30 dakika soğutun.
5. 30 dakika sonra tüm bu paneleme işlemini tekrarlayıp dondurucuya geri koyun ve 30 dakika daha bekletin. Mozarella peyniri çubuklarını çift hazneye de tek sıra halinde yerleştirin ve sepeti Philips 3000 Serisi Çift Hazneli Airfryer'a koyun.
6. İşlem bitince mozarella peyniri çubuklarını Philips Çift Hazneli Airfryer'dan çıkarın ve servis etmeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Bu çubukları salsa, caciki, sarımsaklı aioli, acı sos veya barbekü sos gibi istediğiniz dip sosla servis edin.
İpucu: Bu tarif için, daha yoğun ve daha düşük miktarda su içeriğine sahip, az nemli mozzarella kullanın.