6 Ekim 1960 tarihinde İstanbul'da dünyaya gelen Nurseli İdiz’in tam adı Nuran Nurseli Çamlıbel’dir. Lisede Fen bölümünde okuduktan sonra, lisans eğitimini, Hacettepe Üniversitesi Ankara Devlet Konservatuarı Tiyatro Bölümü ve Arkeoloji ve Sanat Tarihi bölümünde tamamladı.1981'de Ankara Sanat Tiyatrosu'nda çalışmaya başlayarak 'Küçük Adam Ne Oldu Sana?' oyunu ile ilk sahnesini aldı. Sonrasında Ankara ve İstanbul Devlet Tiyatroları'nda ve İstanbul Şehir Tiyatroları'nda görev yapmaya başladı.
Nurseli İdiz, 1981 yılında, TRT'de 'Şarkılar Neyi Söyler' adlı programı ve 'Prizma' isimli programın sunuculuğunu yaptı. 'Geçmiş Bahar Mimozaları' dizisiyle ismini televizyon ekranlarında daha büyük kitlelere duyurdu. İdiz, yer aldığı 'Böcek' ve 'Kız Kulesi Aşıkları' isimli filmlerler sinemada da adından söz ettirdi. Birçok sinema ve dizi filmlerde rol alan Nurseli İdiz, 1991 yılında televizyonda 'Saklambaç' adlı bir programın sunuculuğunu yaptı. 1983 yılında müzisyen Cem İdiz ile evlenen Nurseli İdiz’in bu evlilikten 1985 yılında Canan Elif İdiz isminde bir kızı dünyaya geldi. 1999 yılında 15 yıllık eşinden boşandıktan sonra da İdiz soyadını kullanmaya devam etti. Nurseli İdiz, 2015 yılında Show TV'de yayınlanan 'İlişki Durumu: Karışık' adlı dizide başrollerini Eda Ece, Pamir Pekin, Seren Şirince ve Berk Oktay, paylaştı.