Onedio Logo

Eskişehir'in En Çıtır Lezzeti Çi Börek Nasıl Yapılır?

Kapak Görseli

Eskişehir’in en çıtır lezzeti bugün mutfakta! Bir tanesinin asla yetmediği Çi Börek ile bu akşam evdekileri mutlu etmek çok kolay! 😋

Hamuru için;

  • 2 SB un

  • 1/2-3/4 SB su

  • 1 TK tuz

İçi için;

  • 300 gr kıyma

  • 1 rendelenmiş soğan

  • 1/2 TK tuz

  • 1 TK karabiber

  • 1/4 SB su

Kıyma, soğan, tuz, karabiber ve suyu iyice yoğurun. Un, su ve tuzu yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edin. Sonrasında hamuru ince şekilde açıp tatlı tabağı büyüklüğünde kesin ve içine 1- 1,5 YK kıymalı harçtan koyup kapatın ve kenarlarını hamur kesici ya da tencere kapağı ile kesip kızgın yağda pişirin.

Popüler İçerikler

Ameliyat Sırasında Fiyat Pazarlığına Tutuklama: Muhasebeci İşinden de Kovulmuş
Ameliyat Sırasında Fiyat Pazarlığına Tutuklama: Muhasebeci İşinden de Kovulmuş
Kadına Şiddet Davasında Mütalaa Açıklandı: Ozan Güven’in 11 Yıl 6 Aya Kadar Hapsi İsteniyor
Kadına Şiddet Davasında Mütalaa Açıklandı: Ozan Güven’in 11 Yıl 6 Aya Kadar Hapsi İsteniyor
Patronu Tarafından Mobbing Yapılarak İstifaya Zorlanan 18 Yaşındaki Çocuğun Haklı İsyanı
Patronu Tarafından Mobbing Yapılarak İstifaya Zorlanan 18 Yaşındaki Çocuğun Haklı İsyanı
YORUMLAR

Tatarların böreği değil miydi bu?

evet kuman-kıpçak-tatar..şubörek, çiberek diyerekten çiğ denmeye başlamış..

10.01.2018

çok şükür çiğ dememişsiniz sonunda

SEN DE YORUMUNU PAYLAŞ