Erzurum'un Leziz Mutfağından Bir Tatlı: Kadayıf Dolması! İşte Kadayıf Dolması Tarifi!

Ceviz ve kadayıfın birbirine çok yakıştığının en tatlı örneği: Kadayıf Dolması! Çaylarınızın yanına eşlik edebilecek bu çıtır tatlı Erzurum mutfağından geliyor. İşte lezzetine doyulmayan kadayıf dolması tarifi!

Kadayıf Dolması yapmak için gerekli malzemeler:

Kadayıf Dolması 

  • Yarım kilo taze kadayıf
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı ceviz içi
  • 3 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 5-6 damla limon

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Kadayıf Dolması tarifi;

İşe şerbeti yapmak ile başlayın. Çünkü tatlınızın sıcak şerbetinizin ise soğuk olması gerekiyor. Bir tencereye şekeri ve suyu alıp karışmaya başlayın. Kaynadıktan sonra limonu döküp birkaç dakika daha karıştırın. Yumurtalarınızı kaseye kırıp iyice karıştırın. Ardından kadayıftan biraz koparıp ayırarak bir zemin oluşturun. Zeminin üzerine cevizi koyup sıkıca sarın. Sardığınız kadayıfı yumurtaya iyice bulayın ve fazla yumurtayı almak için avucunuzun içinde sıkın. Tüm kadayıfların sarma işlemi bitince kızgın yağda kızartın. Üzerine fıstık veya ceviz serperek servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanına dondurma ya da kaymak koyabilirsiniz.

Popüler İçerikler

59 Yıl Sonra Bir İlki Başardı: Kerem Aktürkoğlu Benfica Tarihine Geçti
29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Paylaşımında Kendisini Es Geçen Tarkan'dan Norm Ender'e İnce Hareket!
Ahu Tuğba'nın Cenazesindeki Tavırlarıyla Olay Olan Meriç Erkan'ın Atatürk'le İlgili Sözleri Sinirleri Hoplattı
YORUMLAR
18.04.2020

çok hafif ve güzel bir tatlı

SEN DE YORUMUNU PAYLAŞ