Erzurum'da Gezilecek Yerler Nerelerdir? Erzurum'da Ne Yenir?

Erzurum, Doğu Anadolu Bölgesi'nde bulunan bir ildir. Kuzeyinde Artvin ve Rize, kuzeydoğusunda Ardahan, batısında Bayburt ve Erzincan, doğusunda Kars ve Ağrı, güneyinde ise Bingöl ve Muş illeri vardır. Erzurum'un 20 ilçesinden 8'i Karadeniz Bölgesi'nde, geriye kalan 12 ilçesi ise Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alır. Bu şehir,  Türkiye'nin en yüksek yerlerinden biridir ve geneli dağlar ile çevrilidir. Ayrıca İpek Yolu üzerinde bulunmasından dolayı da tarih boyunca yerleşim alanı olarak seçilmiştir. Şehir, Dadaşlar Diyarı ya da Evliyalar Beldesi olarak da bilinmektedir. Peki, Erzurum'da gezilecek yerler nerelerdir? Erzurum'da ne yenir? İşte detaylar...

Erzurum, önemli uygarlıkların merkezi olarak bilinir. Bundan dolayı Anadolu'nun en eski yerleşim yerlerinden biri olma özelliğine sahiptir. Yapılan kazı çalışmaları sonucunda Erzurum ve çevresinde ilk yerleşim, yontma taş devri zamanlarında görülmektedir. Bu bölgede Hurriler, Asurlar, Kimmerler ve İskitler hakimiyet kurmuşlardır. M.Ö 6.yy'da Persler tarafından istila edilmiştir. Fakat M.Ö 4.yy'da Makedonya Kralı İskender burayı istila etmiştir. Daha sonra Selevkoslar, ardından Romalılar egemen olmuştur. Erzurum, Roma İmparatorluğu'nun bölünmesinin ardından, Bizans İmparatorluğu'nun sınırları içerinde kalmıştır. Bu dönemde şehrin adının Theodosiopolis olduğu bilinmektedir. Bölge, uzun bir süre  İslam orduları ve Bizanslılar arasında el değiştirmiştir. 1071 yılından 1202 yılına kadar Anadolu'daki ilk Türk Beylik olan Saltuklular'a ev sahipliği yapmıştır. Pek çok medeniyete tanıklık eden Erzurum'un gezilecek yerlerini ve yöresel yemeklerini sizler için derledik...