Ersay Üner, 7 Ekim 1978 tarihinde Konya’da dünyaya gelmiştir. 43 yaşında olan söz yazarı ve besteci Ersay Üner müzik hayatına ilk olarak belediyelerin organize ettiği düğün salonlarında başlamıştır.
Daha sonra profesyonel olabilmek için Konya’dan İstanbul’a gelen Ersay Üner, Demet Akalın için yazıp bestelediği şarkılarla, 2000 yıllarında oldukça popüler hale gelmiştir.
Ersay Üner'in imza attığı şarkılar arasında; 'Afedersin', 'Bebek', 'Herkes hak ettiği gibi yaşıyor', 'Mucize', 'Tatil', 'Unuttum'; Nâlân'ın 'Gücüm Yetmez', Ebru Gündeş’in 'Söyleyin', 'Kızıl Mavi'; Ziynet Sali'nin 'Hava Hoş'; Sibel Tüzün'ün 'Yaz Aşkı'; bulunmaktadır.
Ersay Üner, 2017 yılında uzun bir süredir beraber olduğu oyuncu Büşra Pekin ile evlilik kararı almıştır. Ancak 2019 yılında ikili, yollarını ayırmıştır.