Bu yemeklerin kökeni hakkında birçok tartışma yürütülüyor. Ülkeler bu konuda henüz netleşmiş değil. Netleşecek gibi de değil...Tabii bu yürütülen tartışmalar, sahiplenmeler bu yiyeceklerin Ermenistan'da ve Türkiye'de bolca tüketildiği gerçeğini değiştirmiyor.
Neyse hadi karnımızı acıktıran bu yiyecekler nelermiş bakalım.
1. yaklaşık 1000 küsür yıldır iç içe yaşıyoruz, türkiye de de aslında bir sürü Ermeni var, Yunan var, din harici kütlürlerimiz aşağı yukarı benzeşir, 2. Ülke sınırları kültürleri değiştirmiyor malesef, burada cacık olarak bildiğin şeyi yunan da tüketiyor, burada dolma olarak bildiğin şeyi ermeniler de yapıyor. biz anamızdan babamızdan bu yemekleri gördük, onlar da gördüler, bu yüzden bizden çalmışlar, vay biz bunu burdan aparmışız muhabbeti çok saçma aslında şu anda hısımlı olduğumuz devletler bundan 100 sene önce bizimle birlikte yaşıyordu, fakat milliyetçilik akımı ile bu halklar birbirinden ayrışmaya başladı, ortadoğu coğrafyasının sürekli sorunlu olmasının sebebi biraz da bu, çünkü bu topraklarda bir sürü millet yaşıyor, bu milletler milliyetçilik yaptığında da ortaya ortadoğu karmaşası çıkıyor işte.
Küçükken babamın Fransa'dan ziyarete gelen İstanbul Rumu arkadaşlarıyla meyhaneye gitmiştik, yanlarında Fransa Ermenisi arkadaşlarını da getirmişlerdi. Babam "Türk rakısı sever misin" "Türk kahvesi sever misin" diye çok sorduğunda Ermeni arkadaşlar söylenmişti bunlara bizde de ermeni yemeği diyorlar millet isimleriyle çağırmayalım bu kültür tüm coğrafyaya ait diye. En doğrusu bu bence, kültür bakanlıkları bu konuda işbirliği yapıp bu kültürel değerleri ortak kültür mirasımız olarak teyit ettirse keşke...
Yüzyıllardır aynı coğrafyada yaşamışız. güneyde Arap mutfağı batıda Yunan mutfağı kuzeyde Kafkas mutfağı.. çok da şeapmamak gerek :)))