Vitamin ve mineral deposu olan enginarın, birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinir. Demir açısından zengin olan bu besin, özellikle anemi gibi kansızlık problemlerinin çözülmesinde etkilidir. Lifli yapısından kaynaklı sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunur. Bu nedenle kabızlık, şişkinlik gibi durumların giderilmesini sağlar.
Antioksidan etkisinden dolayı, kan basıncını düzenler. Kötü kolesterolü düşürerek, kalp sağlığının korunmasını sağlar. Yapısında bulunan potasyum ve sodyum ile tansiyonu dengeler. Kalorisi düşük bir besin olduğu için kilo verme ya da var olan kiloyu korumada faydalıdır. Aynı zamanda kişiye tokluk hisside verir.
Sadece karaciğerdeki değil, vücuttaki tüm toksik maddelerin dışarı atılmasını sağlar. Sigara kullanan kişilerin vücutlarındaki nikotin miktarını düşürmede etkilidir. Aynı zamanda hamileler içinde oldukça yararlıdır. Gebelik döneminde oluşan gaz, mide yanması gibi sorunları en aza indirger. Enginarın idrar söktürücü etkisi de bulunmaktadır. Bu nedenle ilaç kullanan kişilerin enginar tüketimine dikkat etmeleri gerekir. Ayrıca karaciğer ve safra kesesinde problem olan kişilerin aşırı enginar tüketmemesi önerilir. Aynı zamanda karın ağrısı, hazımsızlık ve ishal gibi durumlara da yol açabilir.