Enginar mevsimine girdiğimiz bu bahar aylarında enginarın ne kadar faydalı olduğunu anlatmak boynumuzun borcudur! Düşük kalorili bir sebze olan enginar, içeriğindeki vitamin ve minerallerle karaciğerimizi resmen iyileştiriyor. Enginardan yapılan enginar sirkesini duymayan kalmasın diye önce enginar sirkesinin faydalarını anlattık ardından müthiş bir enginar sirkesi tarifi verdik...
İhtiyacınız olan şeyler:
2 adet yeşil enginar
1 çay bardağı sirke
2 litre su
Cam bir kavanoza enginarı üç dört parçaya ayırıp, kabuklarıyla birlikte koyun.
Üzerine suyu ve sirkeyi koyup karıştırın.
Her gün düzenli olarak sadece tahta kaşıkla karıştırın.
Güneş almayan bir yerde yaklaşık 20 gün sonra sirkeniz hazır!
Aç karnına 1 yemek kaşığı enginar sirkesini içebilirsiniz.
Ya da 1 yemek kaşığı enginar sirkesini bir bardak suyla karıştırabilirsiniz.
Salatalarınızda istediğiniz kadar gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.