Bizim için havuç genel olarak yemeklere lezzet verir ancak öyle bir tatlısı var ki akıllara zarar. Yumuşacık dokusu ve kreması ile havuçlu kek sizlerle!
Bizim için havuç genel olarak yemeklere lezzet verir ancak öyle bir tatlısı var ki akıllara zarar. Yumuşacık dokusu ve kreması ile havuçlu kek sizlerle!
Havuçlu kek yapmak için biraz aroma ve bolca havuca ihtiyacımız var!
1,5 SB şeker
1 SB sıvı yağ
3 yumurta
2 SB un
2 TK tarçın
1 TK karbonat
1 TK vanilya
1/2 TK tuz
5 orta boy havuç
1 SB ceviz içi
Üzeri için;
1 paket labne
1/4 SB tereyağı
2-3 TK süt
1 TK vanilya
4 SB pudra şekeri
Havuç rendelemek kolay gözükse de parmaklarınızdan birini feda etmek konusunda oldukça başarılı bir sebze kendisi!
Özellikle kek gibi kabarmasını istediğimiz yiyeceklerde fırının ısısının sabit olması çok önemli!
Yumurta ve şeker kekin en çok çırpılması gereken noktası! Bu aşamada ne kadar kabarık ve homojen bir karışım elde ederseniz kekinizin kabarması o kadar olası olacaktır.
Tarçın ve vanilya bir kekin en güzel noktası olabilir!
Un da kekin kabarmasında etkili olan noktalardan biri! Topaklanmaması için elenmesi şart!
Rendelenmiş havuçlarınızın suyunu biraz sıkın ve sonra keke öyle ekleyin.
İçinde tereyağı olduğuna bakmayın o bulut gibi kekin üzerinde hiç de ağır olmuyor!
Bu işi de şeker üstleniyor ama aman diyeyim 4 bardağı birden atmayın!
Evet sizin için de zor olur bir de yaptığınız canım kek dağılır gider. Bu nedenle az biraz sabır!
Son olarak hazırladığınız kremayı dilerseniz pasta gibi kek katmanlarının arasına dilerseniz üzerine sürerek servis edin.
Artık sizde Issız Adam olabilirsiniz :D
Tarçın Ve Havuç Bir Arada Hoş Oluyor Denemeyenlere Tavsiye Ederim Kek Malzemesi İçin Güzel Buluşma
En uyumlu çiftler: Havuç+Tarçın, Çilek+Muz, Messi+Neymar