Aspartam, yaygın olarak kullanılan bir yapay tatlandırıcıdır. Birçok düşük kalorili veya kalorisiz üründe bulunur ve tatlandırma amacıyla kullanılır. Ancak, aspartamın sağlık üzerindeki etkileri ve kanser riski hakkında bazı endişeler vardır. Biz de bu içerikte sizlere aspartamın ne olduğunu açıklayacak ve kansere sebep olup olmadığından bahsedeceğiz.
Tatlı bir lezzet verirken kalorisi neredeyse yoktur. Aspartam, düşük kalorili veya kalorisiz içecekler, şeker yerine kullanılan gıdalar, çikolata, sakız, diyet ürünler ve birçok hazır paketlenmiş gıdada bulunabilir.
Bunlar arasında gazlı içecekler, meyve suları, light ve diyet içecekler, şeker yerine kullanılan çeşitli gıdalar, tatlandırıcı tabletler ve diyet sakızları yer alır. Aspartam, tatlandırıcı olarak kullanıldığı ürünlerde genellikle birçok ülkede güvenli kabul edilir.
Bunlar genellikle aspartamın içerdiği fenilalanin miktarı, alerjik reaksiyonlar ve kanser riskiyle ilgilidir. Ancak, birçok sağlık otoritesi ve bilimsel çalışma, aspartamın genel olarak güvenli olduğunu ve insan sağlığına zararlı olmadığını belirtmektedir.
Bazı çalışmalar, aspartam tüketimi ile kanser arasında bir ilişki bulunmadığını gösterirken, diğer bazı çalışmalar bazı kanser türleriyle arasında bağlantı olduğunu ileri sürmektedir. Ancak, mevcut kanıtlar aspartamın insanlarda kanser oluşumuna neden olduğunu desteklememektedir.
Örneğin, Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC) tarafından yapılan bir değerlendirme, aspartamın kansere neden olduğunu gösteren yeterli kanıt olmadığı sonucuna varmıştır.
Ancak bu çalışmaların sonuçları tutarlı değildir ve çelişkili bulgular içermektedir. Örneğin, fareler üzerinde yapılan bazı çalışmalar aspartamın kanserojen etkileri olduğunu göstermiştir. Ancak, farelerdeki sonuçlar doğrudan insanlara uygulanabilirliği sınırlı kılar.
Bu konuda birçok sağlık otoritesi ve bilimsel kuruluş da aynı görüştedir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü (American Cancer Society), Amerikan Diyetetik Derneği (Academy of Nutrition and Dietetics) ve Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (European Food Safety Authority), aspartamın kansere neden olan bir madde olmadığını ve insan sağlığına zararlı olmadığını belirtmektedir.
Aspartamın insan sağlığı üzerindeki etkileri yıllardır araştırılmaktadır ve düşük miktarda tüketildiğinde güvenli olduğu kanıtlanmıştır.
Özellikle fenilketonüri gibi nadir genetik bir durumu olan bireyler, aspartam içeren ürünleri tüketirken dikkatli olmalıdır. Ayrıca, herhangi bir yan etki veya alerjik reaksiyon durumunda bir sağlık uzmanına danışılması önemlidir.
Sağlık otoritelerinin değerlendirmeleri ve bilimsel veriler, aspartamın güvenli bir şekilde tüketilebileceğini ve insan sağlığına zararlı olmadığını göstermektedir. Ancak herkesin bireysel sağlık durumunu ve hassasiyetlerini dikkate alarak beslenme tercihlerini yapması önemlidir.
Kimden para aldın onedio? Niye bunu haber yaptın? İnanmayın bu habere, dünya sağlık öğrütü Kansoreje ilan etti. Tüketmeyin, tükettitmeyin!!!
https://www.who.int/news/item/14-07-2023-aspartame-hazard-and-risk-assessment-results-released
Bu konudaki mini araştırmamı paylaşmak isterim. Haberdeki gibi şimdiye kadar net bir ilişki tespit edilememiş. Ama vakti zamanında "kurşun" hatta "uranyum" için de benzer şeyler söylenmişti. Fakat o zamanlar bağızsız kuruluşlar pek yokmuş. Şimdilerde farklı ülkelerden farklı kurumlar bağımsız araştırmalar yapıyorlar. Bir de bu madde 1981'den buna gıdalarda kullanılıyormuş. Yani eğer kansere sebep olan bir şey olsaydı muhtemelen bir ilişkilendirme yapılabilirdi. Aspartam kullanımı miktarı ile kanser oranlarında benzer yükselmeler görülürdü en basiti ile.