Midye, özellikle yaz akşamlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Tadı ve aromasıyla sevenlerinin vazgeçilmezi ancak hijyen konusu her zaman tartışmalı. Kimileri taze ve güvenli olduğundan emin olduktan sonra sorun olmadığını savunsa da, bazıları midyenin kendi yapısı konusunda endişe duyuyor.
Bir içerik üreticisi midyeyi mikroskop altında inceledi. Ortaya çıkan sonuç midye sevenleri yine etkilemese de midye sevmeyenleri oldukça rahatsız etti.
Midye, deniz ürünleri arasında en tartışmalı lezzetlerden biri. Suyu filtreleyerek beslendiği için kirli sularda toksin ve bakteri biriktirebiliyor; bu durum bazı kişilerde tazeliği ve güvenliği konusunda endişe yaratıyor. Ayrıca midye diğer deniz ürünlerine göre çabuk bozuluyor ve yanlış saklandığında gıda zehirlenmesine yol açabiliyor. Kendine özgü güçlü aroması da bazı insanlara uygun olmayabiliyor. Haşlama, ızgara veya dolma gibi farklı pişirme şekilleri, bazı durumlarda hijyen tartışmalarını artırıyor. Yine de doğru şekilde hazırlandığında, midye yaz akşamlarının vazgeçilmez lezzeti. Peki siz midye sevenlerden misiniz? Yorumlarda buluşalım.
Ben Heybeli adada büyüdüm...dalıp çıkarmasıda dahil herşeyini bilirim midyenin... dolayısıyla hayatım boyunca afiyetle yedim...hiç böbrek taşım olmadı, hiç zehirlenmedim...50 yaşındayım hala bayılarak yiyorum...naçizane tavsiyem nereden yediğinize dikkat edin...saklama koşullarına ve hijyen kurallarına uyup uymadıklarına dikkat edin...sevenine afiyet olsun
Çok severdim , bi oturuşta 50-60 adet yerdim , ta ki vedat milör ün ellerinin titremesini midyeden olduğunu öğrenene kadar. İçinde cıva mi mı ne varmış
Midye sevmeyenlerdenim. 1 kere tavası, 1 kere de dolmasını yedim ve emin oldum ki bana göre değil.