Et denince akla hiç kuşkusuz ızgara geliyor. Biz de size şöyle sulu sulu kocaman bir T-Bone Biftek tarifi bulduk, buyurun buradan.
Fransızlardan bize miras kaldığı düşünülse de, İsviçrelilerin de parmağı olduğu biliniyor. Bu sos, balık, tavuk demeden her şeye yakışacak bir alternatif. Tarifi burada!
Okuması kolay yazması bir o kadar zor olan şnitzelin en önemli özelliği dışının çıtır çıtır olması, gerisi teferruat.
Tarif için tıklayın.
Makarnanın aslında İtalyanlardan değil de Çinlilerden geldiğini biliyorsanız, tarife geçebiliriz.
Ha unutmadan istediğiniz sebze, kuruyemiş ya da sos bu tarife uyumlanabilir, cesur olun, keyfinizin kahyasını dinleyin.
Tarif tam da burada!
Eğer bu tarif sizi heyecanlandırdıysa böyle güzel bir etin ve pürenin üzerine mutlaka ya demi-glace sos ya da benzer et suyu bazlı bir sos mutlaka araştırın, pişman olmayacaksınız, söz!
Tarif için tıklayın.
Ülkemizde mantara pek hakkettiği değeri vermiyoruz sanırım. Oysa krema ile birleştiğinde kekin üzerine dökseniz gideri var adeta. Bu tarifi denedikten sonra ne demek istediğimi anlayacaksınız.
İnsanın baktıkça gözleri doluyor değil mi?
Etiniz güzel olduktan sonra, istediğiniz sosu, baharatı, ekmeği kullanın, sonuç yine de mükemmel olacaktır.
Tarif için alın bir de buradan yakın!
Krallara layık olduğunu söylememize gerek yok sanırım?
İçini ister sebzelerle doldurun, ister arpa şehriyeli pilavla, isterseniz de kızarmış patatesle.
Ben bu tarifi yetişkinlerin süpriz yumurtasına benzetiyorum. Izgara izlerini almış incecik bonfile içinde sürpriz dolgular.
Kim hayır diyebilir ki?
Tarif için buraya alalım sizi.
İnciğe hayır demek çok zor. Fırında, döküm tencerede ya da düdüklüde pişirdiğinizde lime lime ayrılması beni tam kalbimden vuruyor.
Tarif için sizi buraya bekliyoruz.
Dürüm zaten bizim ciğerimizi bilen bir milli yemek ancak kaşar yerine biraz çedar, biraz acı sos size farklı deneyimler yaşatabilir.
Şimdiden afiyet olsun, tarif için tıklayın.
Her şeye yakışan bir sos daha! Teriyaki!
İster somon, ister tavuk sizin işinizi görebilir ancak suyunu bırakan bir et ile birleştiğinde lokum gibi olduğu kesin.
Bize inanmıyorsanız tarife gelin.
Bizim bir adetimiz vardır, şişe geçen ve kömürde ya da odunda pişen her şey lezzette kendini überleştiriyor. Bu tarif için ne bir sosa ne bir baharata ihtiyacınız var.
En kral çöp şiş için eller buraya!
Çıtır patates havuzunda yüzerken, bol sarımsaklı yoğurdun içinden geçmek ve sonunda yumuşacık ete ulaşmak.
Bir et, dünyaca ünlü bir et, adını Fransız devriminin önemli liderlerinden birinden alıyorsa anlayın ki tadı da sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.
Mösyö Maximillien şerefine tarife buradan ulaşabilirsiniz.
Et denildiğinde akla şu görüntüden başka ne geliyor söyler misiniz? Ya da en azından biz bu aralar et fajita aşerdiğimiz için başka hiçbir şey düşünemiyoruz :)
Tarif burda...
Başka söze ne hacet.
İnsanlar AÇ AÇ
https://s.instela.com/m/millet-ac-ac--i671304-1200x630.jpg
tarifler super duruyor. ama 1 numara t-bone yapacak arkadaslari simdiden uyarayim, turkiyedeki helal kesim etle o is olmaz. t-bone diklemesine kesilip cikarilan bir parca, bir tarafi bonfile, bir tarafi kontrfile. bonfile ile bir sorun yok ama kontrfile yi o parmak kalinliginda marine etmeden, dovmeden izgara yaparsaniz ona kolay kolay dis gecmez. eziyete doner. bu kalinlikta marine etmeden dovmeden sadece bonfile ve antrikottu bu sekilde pisirip, afiyetle yiyebilirsiniz. peki yabancilar nasil yapiyor. onlar hayvani keserken kanini akitmiyorlar, helal kesimde hayvanin tum kani akitilir. amerikan usulunde et kanli oldugundan harli ateste izgarada muhurlenip, suyunu icine hapsederek yumusacik kalabiliyor. afiyetle yeniyor. helal olmayan et bana gelmez diyorsaniz tavsiyem ayni sekilde antrikot yapin. tadindan yenmez.