Listenin başını hamur işi tariflerinden olan kek çekiyor! İlk tarifte size çok lezzetli bir kek tarifiyle geldik!
Hazırlanma Süresi: 18 dakika
Pişirme Süresi: 1.30 dakika
Pişirme Derecesi: 160°
Malzemeler
250 gr kurutulmuş kayısı
1 limon
60 gr badem
40 gr antep fıstığı
120 gr yumuşatılmış tereyağı
150 gr şeker
2 orta boy yumurta
250 gr lor peyniri
400 gr kavuzlu buğday unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
70 gr pudra şekeri
Yapılışı:
1. Kuru kayısıları kesin, rendelenmiş limon ve 1 yemek kaşığı limon suyuyla karıştırıp 10 dakika bekletin. Bu sırada badem ve antep fıstıklarını bıçak yardımıyla doğrayın.
2.Tereyağı ve şekeri mikserle karıştırarak krema haline getirin. Ardından yumurtaları ekleyin ve homojen bir görünüm elde edene kadar karıştırın..
3. Yumurta-şeker-tereyağı karışımına az yağlı lor, buğday unu, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin, mikserle çırpın.
4. Doğradığınız kayısı, fıstık ve bademleri ekleyip karışımı hamur haline getirin. Kayısıları hamurun iç yüzeyine doğru bastırın, yüzeyde kalmaları pişme esnasında kararmalarına sebep olacaktır.
5. Temiz bir yüzeye un serpin, hamuru yoğurun ve oval bir şekil verin. Philips Airfryer XXL'ın içine yerleştirin. Belirtilen ayarda pişirin. Afiyet olsun!