Hayatı
Emine Gülbahar Hatun, 1432 yılında Kosova'da dünyaya gelmiştir. Arnavut, Fransız ya da Sırp asıllı olduğu bilinmektedir. 1446 yılında Osmanlı sarayına cariye olarak girmiştir. Fatih Sultan Mehmet’in ilk eşidir. II. Mehmet ile evlendikten sonra II. Bayezid ve Gevherhan Hatun'u dünyaya getirmiştir. (II. Bayezid'ın oğlu olduğu bilgisi kesin değildir.) Gevherhan Hatun, II. Mehmed'in Gülbahar Hatun'dan olan tarihte bilinen tek kızıdır. Akkoyunlu hükümdarı Uzun Hasan'ın oğlu Uğurlu Mehmed Bey'le evlendirilmiştir.
Fatih Sultan Mehmet babasının uygun görmesiyle Süleyman Bey'in kızı Sitti Hatun ile evlendirilmiştir. Fatih Sultan Mehmet’in Emine Gülbahar Hatun dışında Gülşah Hatun, Hatice Hatun, Sitti Mükrime Hatun, Çiçek Hatun adında 4 eşi daha olmuştur.