Elmalı Kurabiye çok farklı bir lezzete sahip olmakla beraber çay ile birlikte mükemmel giden kurabiyeler arasındadır, Elmalı kurabiye tarifi bir çok yerde ( internet, tv, dergi ) farklı şekildedir. Herkesin kendine göre bir tarifi olduğu için tarifler bir formül değildir, herkes kendi tarifini damak lezzetine göre üretebilir.
Bizde Modakan ekibi olarak sizler için en uygun Elmalı Kurabiye Tarifi buradadır.
MALZEMELER
1 paket oda sıcaklığında margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
İÇ MALZEMESİ
4 büyük boy elma rendesi
6 yemek kaşığı şeker
Tarçın ve fındık
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeler katılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Diğer tarafta elmalar rendelenir şeker, tarçın ve fındıkla suyu çekene kadar sotelenir (ben fındığı ocağı kapattıktan sonra ekliyorum). Hamurdan büyük parçalar koparıp merdaneyle açılır. Üçgen dilimler kesilerek iç harçtan koyup sarılır. 180 derecelik fırında pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Dipnot : Üzerine Pudra şekeri dökmeyi unutmayın.
Etiketler:
elmalı kurabiyeelmalı kurabiye resimlerielmalı kurabiyelerkurabiye tarifi