Ekmek zammıyla ilgili açıklamaları hurriyet.com.tr’ye değerlendiren ‘Ekmek 1.5 lira olabilir’ açıklamasının sahibi Cihan Kolivar, “Bakan uncuya vermiyor ki bunun parasını. Bakan’ın böyle bir şey demeye yetkisi yok. İstanbul’da 1000 tane ruhsatsız fırın var. Bu fırınları kapatsınlar biz de zam yapmak zorunda kalmayalım” dedi.
Ruhsatsız fırınların fiyatların yükselmesinde önemli bir mesele olduğunu belirten Kolivar, “Manisa’da ahırda ekmek üretiyorlar. Önüne gelene ruhsat veriyorlar. Çok insan ekmek üretince bizim gelirimiz düşüyor” diye konuştu.
Ruhsatlı fırıncıların en az sekiz sigortalı işçi çalıştırdığını belirten Kolivar, “Namuslu dürüst fırıncının en az 8 işçi sigortalısı vardır. Ruhsatsız fırıncılar kimseye sigorta yapmıyor” ifadesini kullandı.
Hürriyet ve AA