Ekler Pasta Yapılışı ;
Malzemeler;
1 su bardağı su
100 gr margarin margarin
1 tutam tuz
1 su bardağı un
4 adet yumurta
Kreması için;
1 lt süt
7 yemek kaşığı şeker
7 yemek kaşığı un
1 paket köpürtülmüş krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
Hazır çikolata sosu
Yapılışı;
Tencereye suyu ve yağı koyalım. Su kaynasın, yağ erisin. Bir tutam tuzuda atalım.Ardından eriyen yağlı su karışımına unu ekleyip hızlıca karıştıralım. Topaklanmasın 4-5 dk öyle kavuralım sonra ılınması için karışımı tencereden alalım derin bir borcama aktaralım. Ilıyan hamura 4 yumurta kırıp mikserle çırpalım. Pürüzsüz bir hamur elde edelim.Bu hamuru sıkma torbası ;