Her gün istediğimiz kadar tüketebileceğimiz söylenen nadir besinlerden biri olan salatalık, içerisinde bir çok vitamin ve mineral barındırıyor. Doğal, katkısız şekilde yetişmiş salatalıkları düzenli olarak tüketerek vücudumuza birçok katkıda bulunabiliriz. Yazın da serin serin ne de güzel gider!
Salatalık, içerdiği %95.2 suyla, günlük su ihtiyacımızın büyük bir bölümünü karşılayabiliyor. Günde yeterli miktarda su tüketemiyorsanız salatalık yiyerek bu eksikliği giderebilirsiniz.
Adeta bir süpürge gibi davranıp gereksiz maddeleri vücuttan atmada yardımcı olabiliyor.
İçerdiği potasyumla kan basıncını dengeleyebiliyor.
Salatalık yiyemiyorsanız bile harici olarak gözlerinizin üzerine koyup bekleterek göz şişkinliklerini indirmede ve morlukları geçirmede kullanabilirsiniz.
Bir dilim salatalığı damağınıza koyup dilinizle bastırarak 30 sn boyunca bekletin.
Salatalıkta bulunan üç kimyasal (lignan) göğüs kanseri, yumurtalık kanseri, rahim kanseri ve prostat kanseri gibi çeşitli kanser türlerinin riskinin azaltmada etkili olabiliyor.
Gece yatmadan önce yiyeceğiniz bir salatalık, sabah kalktığınızda oluşan baş ağrılarını dindirmede etkili olabiliyor.
İçeriğindeki B vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve enerji verebiliyor.
Araştırmacılar, salatalıkta sterol olarak adlandırılan bir bileşiğin, kolesterol düzeyini düşürmeye yardımcı olabileceğini söylüyor.
Salatalıktaki yüksek su içeriği ve diyet lifi, toksinlerin sindirim sisteminden kurtulmasıyla birlikte sindirimi kolaylaştırmada çok etkilidir. Sindirim sistemindeki bu etkisiyle kilo vermede de büyük avantaj sağlayabiliyor.
A vitamini, B1, B6, C & D, folat, kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengin olan salatalık, havuç suyu ile karıştırıldığında, ürik asit seviyelerini düşürerek gut ve artrit ağrısını giderebiliyor.
Vücudun nem dengesini sağlayarak cilde parlaklık ve sağlıklı bir görünüm kazandırabiliyor.