Dürüm yaparken en büyük rolü üstlenen lavaşa mutfağınızda daha çok yer verin! Bu nefis lezzeti evinizde yapmak varken dışardan almayın. İşte ev yapımı lavaş tarifi!
Dürüm yaparken en büyük rolü üstlenen lavaşa mutfağınızda daha çok yer verin! Bu nefis lezzeti evinizde yapmak varken dışardan almayın. İşte ev yapımı lavaş tarifi!
Ev Yapımı Lavaş
3 su bardağı un
3/4 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 yemek kaşığı yağ
Ununuzu bir yoğurma kabına alın. Ortasına bir çukur açıp kuru mayayı ve toz şekeri dökün. İçine ılık suyu dökün ve karıştırın. Ardından hamurunuzun mayalanması ve kabarması için üzerini örtüp yarım saat kadar bekleyin. Hamurunuz kabardıktan sonra diğer malzemeleri de içine döküp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Bir süre daha dinlendirin. Hamurunuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın ve yuvarlak şekilde açın. Yanmaz bir tava seçip ısıtın. Lavaşlarınız tavada göz göz olana kadar pişirin. Sıcak servis edin.
*Pişirdiğiniz lavaşların üzerini kapatarak diğerlerini pişirmeye devam edin. Böylelikle lavaşlar yumuşak kalacaktır.