Yiyecekler hayatımızı sürdürebilmemiz için en temel yaşamsal ihtiyaçlarımızın başında gelir. Bunun yanı sıra bazı çok pahalı besinler var ki bunları alıp yiyebilmek için hatırı sayılır miktarda bir parayı cüzdandan çıkarmamız gerekiyor. Hazır enflasyon '0' asgari ücret '3500TL' civarı iken işte dünyanın en pahalı yiyecekleri...
Dünyanın en kıymetli mantarlarından olan ve yetişmesi son derece zor bu mantar türünün kilosu yaklaşık olarak 33.000 Türk Lirası. Hatta bazen 65.000 Türk Lirasına kadar fiyatları yükselmektedir. Başta İtalya ve Fransa’da yetişen trüf mantarı türü genellikle Michelin yıldızlı şefleri tarafından kullanılmaktadır.
Bilinen yemekleri;
Domalan Mantarlı Yemek
Trüflü Risotto
Trüf Mantarlı Pappardelle
Gidip de yumurta falan kırmayın yani üstüne elinize geçerse.
Ülkemizde de yetişen ve dünyanın en pahalı baharatı olan safran genellikle, Yunan, Fas, İran ve Asya mutfaklarında tercih edilir. İyi kalitede gerçek bir safranın kilosu yaklaşık 24.000 tl’dir.
Bilinen yemekleri;
Safran Buhara Pilavı
Safran Çayı
Soyu tükenme tehlikesi altında olan Mersin balıklarının en büyüğü olan ve Hazar Denizi’nde bulunan Beluga cinsinden çıkarılan bu havyarın kilosu yaklaşık olarak 22.000 TL’dir. Beyaz renkli olanı çok ender bulunur ve bu yüzden çok daha pahalıdır.
Bilinen Yemekleri;
Genelde kanepe olarak şampanya veya buzlu vodka ile servis edilir.
Danimarkalı Fritz Knipschildt tarafından yaratılan Le Madeline au Truffle isimli çikolata çeşidinin kilosu 9000 TL’den satılmaktadır. Tamamen el yapımı ve doğal ürünler kullanılarak imal edilen bu çikolata üzerinde bazen saf altından süslemeler bulunur.
Dünyada nadir bulunan mantar türlerinden biri olan bu mantar çeşidi trüf mantarına benzemekle birlikte Japon mutfağında daha çok kullanılmaktadır . Kilosunu 4500 TL’den satın alabileceğiniz bu güçlü aromalı mantar çeşidi Japonya’nın yanı sıra Kanada, İsveç, Japonya, Amerika, Çin ve Finlandiya’da yetişmektedir.
Bilinen Yemekleri;
Mısır Unlu Mantarı
Asya Misk Kedisi'nin (Paradoxurus hermaphroditus) kahve çekirdeklerini yemesi ve hayvanın sindirim sisteminden geçmesi sonrası hazırlanan bu kahve çeşidinin kilosu 2600 TL’dir.
Bir Mehmet Efendi olduğunu sanmıyorum.
Bu et hakkında sayısız gerçek dışı hikaye üretilmiştir. Bunlardan bazıları hayvanlara masaj yapılması ve müzik dinletildiği yönündedir. Gerçek olan ise ineklerin, bira fabrikasından çıkan fermante edilmiş buğday ile beslenmeleridir. Bunun yanı sıra Japonya’nın temiz dağ havası ve suyu hayvanın etini daha değerli kılmaktadır. Kilosu yaklaşık 2200 TL’dir. Kıymanın kilosu 40 lira olunca şükredebiliriz artık.
Bilinen Yemekleri;
California mandalinalı Wagyu dana yanağı
Elma, çam fıstığı ve kuru üzümlü Katalan ıspanağı
Philly Cheesesteak
O kadar yemeğin üstüne şöyle güzel bir tatlı.Tabi 1250$'ınız varsa. Bu cupcake Food Network ekibi tarafından şeftali, şampanya reçeli, özel Chateau d'Yquem tereyağı ve 24 Ayar altın yapraklarından yapılmıştır.
Şef Domenico Crolla tarafından hazırlanan dünyanın en pahalı pizzası.Pizza; konyakta marine edilmiş ıstakoz, şampanyaya batırılmış havyar, sun blush denen özel domates sosu da dahil olmak üzere dünyanın en abartılı malzemelerine sahip.İskoç somonu ve geyik eti madalyonu, eski tarz vintage balzamik sirke ile füme edilip eklenmiş. Bu yeterli gelmediyse, pizzanın tepesinde yenilebilir 24-ayar altın gevreği var. Pizza Royale 007 'eBay' üzerinden Fred Hollows Vakfına 2000$'a satılmış.
Tek kötü yanı bir alana bir bedavası yok.