Bu kara tavukların eti, kemiği ve iç organlarına kadar her yeri siyah. Hatta kanları bile inanılmaz koyu renkte...'Come to the dark side' yani 'Karanlık tarafa geçin' sloganıyla satışa sunuluyor.Endonezya'da halk bu kara tavukların kötü şans getirdiğine inanıyor.Herhangi bir renk değişimine uğramıyorlar. Yumurtadan çıktıklarında bile kara bu tavuklar.Tanesi 2500 Dolar olan bu tavuklar, dünyanın en pahalı tavuğu.Ayam Cemani Endonezya dilinde 'Kara Tavuk' demek.Endonezya'nın Java adasında yetişen bu tavukların cinsi, Ayam Cemani.