"Dünyanın En Kötü 100 Yemeği" Listesi Karadenizlileri Kızdırdı

Yakın zamanda yayınlanan Tasta Atlas sitesinin 'Dünyanın en kötü 100 yemeği' listesi Karadenizlileri kızdırdı. Listenin 7. sırasında Karadeniz'in yöresel çorbası Karalahana Çorbası oldu.

İnternet sitesi 'Taste Atlas' dünya mutfağından otantik yemek tariflerinin yanı sıra yemek eleştirmenlerin incelemeleri ve yemekler hakkında araştırmalar yapıyor ve yakın zamanda dünyanın en iyi ve en kötü yemekleri listesini paylaştı.

Taste Atlas'ın yayınladığı 'En kötü 100 yemek' listesinde 7. sırada yer alan karalahana çorbası Karadenizlileri kızdırdı.

Ordu Zuver Kaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Ünal Baz, sonucu asla kabul etmediklerini söyleyerek karalahana çorbasının coğrafi işaretli ürün olduğunu ve kış aylarında sofralaBrın vazgeçilmezi olduğunu söyledi.

Baz, böyle bir sıralamanın gastronomi uzmanları ve akademisyenlerin değerlendirmelerine dayanması gerektiğini belirtti. Gastronomi'de en iyi yada en kötü yemek kavramı olmadığını da hatırlattı.

Aşçı Hakan Aktaş'ta karalahana çorbasının müşteriler tarafından çok ilgi gördüğünü söyleyerek çorbasının tatmaları için davette bulundu.

Giresun merkezli lokanta işletmecisi Mehmet Yavuz, 30 yıldır karalahana çorbasının vazgeçilmez bir yemek olduğunu belirtti. Çorbanın kötü yemekler arasına alınmasının aşçılara hakaret olduğunu ifade eden Yavuz, en çok satılan ürünlerinin karalahana çorbası olduğunu söyledi.

Yavuz, şehir dışından gelenlerin ve gurbetçilerin yöresel karalahana çorbasını beğendiğini ve yapılışını merak ettiklerini belirtti. Bu nedenle çorbanın tarifini yazılı olarak masalara koyduğunu ifade etti.

Rize'deki bir lokanta sahibi, karalahana çorbasının dünyanın en kötü yemekleri arasında gösterilmesinden rahatsız. Yöresel kültürlerine dokunduğunu belirten işletmeci, bu yemeği yanlış yerlerde deneyenlerin yanıltıcı bir deneyim yaşayabileceğini söyledi. Kendi lokantalarında bu çorbayı beğenmeyenlerin fikrini değiştirdiğini aktardı.

Trabzon'da ev yemekleri yapan restoranın işletmecisi olan i Nur Kadıoğlu Muhcu, 2 çeşit karalahana çorbası olduğunu söyledi; kabaklı ve mısırın ezilerek yapıldığı.

Muhcu, çıkan haberlerin aksine karalahana çorbasının çok beğenilerek tüketildiğini söyleyerek Karadeniz'in olmazsa olmazı dedi.

Sosyal medyada karalahana çorbasının 7. sırada olmasına gelen bazı yorumlar 👇

twitter.com

👇

twitter.com

👇

twitter.com

👇

twitter.com

👇

twitter.com

👇

twitter.com

Popüler İçerikler

Skandallar Bitmiyor: Ablası MasterChef Beyza'nın "Tesettürlü Olduğu İçin" Tepki Gördüğünü İddia Etti!
Narin'in Ağabeyleri Arasında Şaşırtan Diyalog! Telefon Konuşmaları Ortaya Çıktı: ''Ağlama Bak Herkes Gülüyor''
Fenerbahçe Asbaşkanı Acun Ilıcalı'dan Trabzonspor Derbisi Öncesi Kritik Açıklamalar!
YORUMLAR
15.12.2023

Adı "Lahane dö Chorba" olsa içmek için sıraya girecek tipler, lahana çorbasını beğenmiyor. Fışkı yiyin amk.

15.12.2023

karadenizin en cahil illerinden adamlar seçip bide yorum almışlar.

15.12.2023

Hayırdır karadenizliler mi sikti seni ?

Karadeniz’in bir çok şehrinde adının değiştirilerek söylendiği we adına bile karar werilemeyen (Lahana dipleri,çorbası,yemeği vs) bu bulamacı tabiki kötü yemek seçerler ,abi 🥬 denilen sebze evden insan kaçırır pişirken,gaz bombası etkisinde 🤢 birde cidden görüntüsü bulamaç gibi ! Şimdi birisi çıkıp hadi be sende Karadenizli değilsin belli derse kapak babannem Trabzonlu ama asla Karadeniz yemeğinden birisini 3 halamda evlerinde yapmamıştır ! Karadeniz’de çıkan bir hamsi değerlidir gerisi boş !

TÜM YORUMLARI OKU (11)