Ekmekler, dünyada neredeyse her mutfağın vazgeçilmezi. Peki dünyadaki en iyi ekmek, en iyi hamur işi hangisi? CNN Travel, dünyanın en iyi 50 ekmeğini listeledi. Türkiye'den bir lezzet listeye girmeyi başardı!
Kaynak: CNN Travel
Ekmekler, dünyada neredeyse her mutfağın vazgeçilmezi. Peki dünyadaki en iyi ekmek, en iyi hamur işi hangisi? CNN Travel, dünyanın en iyi 50 ekmeğini listeledi. Türkiye'den bir lezzet listeye girmeyi başardı!
Kaynak: CNN Travel
Her ne kadar kültürlerde farklı biçimlerde yer alsa da insanların ekmeğe bakış açısı oldukça benzer. CNN Travel'da da bahsedildiği üzere ekmek uzmanı William Rubel, ekmeği 'Ekmek, kültürünüz ekmeği nasıl tanımlıyorsa odur' diyerek özetliyor.
Tabii hamur işi ve ekmek konusunda oldukça zengin olan Türk mutfağından da bir lezzet bu listedeki yerini aldı.
Ya da İzmirlilerin değişiyle, gevrek!
CNN Travel, listesinde simitin yapılışını özetleyerek 'yanmış kabuk, ekmeğe hafif bir tat katıyor' ifadelerine yer veriyor. Ayrıca taş fırınlarda yapılışını, pekmeze bandırılarak tatlandırıldığını anlatıyor.
Sahi, en son ne zaman 'Simitçi' nidalarını duymuştunuz sokağınızda?
Örneğin Ermenistan lezzeti olarak bilinen Lavaş da listedeki yerini almış.
Bangladeş'ten Luchi, Almanya'nın tam çavdar ekmeği, İtalya'nın zeytinyağlı Ciabatta ekmeği, Fransa'nın bageti...
Anlayacağınız listede birbirinden lezzetli görünen birçok ekmek ve hamur işi var!
Gevrek, boyoz, yımırta :))) 🩵