Türkiye'de yaygın olarak kullanılan, bizim bildiğimiz beyaz sofra tuzunun dışında başka tuz çeşitlerinin de var olduğu bilinen bir gerçek. Peki hepsi yeniyor mu? Gelin sizi dünyanın farklı bölgelerinde yemeklerde kullanılan 9 farklı tür tuz ile tanıştıralım. 👇
Bu tuzların her biri bir yemeği değiştirme yeteneğine sahip benzersiz tat ve doku özelliklerine sahiptir.
Bu içeriğimizde, sıradan sofra tuzunun ötesinde dokuz tür tuzu ele alacağız.
Orijin: Pakistan
Kullanım alanı: Her yemekte kullanılabilir ancak özellikle balıklara ayrı bir lezzet verir.
Orijin: Fransa
Kullanım alanı: Fıstık, patlamış mısır ve kırmızı et.
Orijin: Hawaii
Kullanım alanı: Pişmiş et ve közlenmiş balık.
Orijin: Hawaii
Kullanım alanı: Süsleme amaçlı tabağın yanında.
Orijin: Washington
Kullanım alanı: Tavuk sosu hazırlamada yangın olarak kullanılır.
Orijin: İngiltere
Kullanım alanı: Özellikle tatlılarda kullanılmak üzere pişmiş sebze ve et için de mükemmel bir seçenek.
Orijin: Endonezya/Bali
Kullanım alanı: Izgara et ve tavuk ürünlerinde çok sevilir. Ayrıca sebzeleri közlerken kullanılır.
Orijin: Avusturalya
Kullanım alanı: Sebzeler ve balık pişirmek için yaygın olarak kullanılır.
Orijin: Hindistan
Kullanım alanı: Tofu yiyeceğini tatlandırmak için kullanılmasının yanında genellikle tavuk masala gibi ünlü yemeklerin sosunda da bulunur.