Gordon Ramsay, sadece mutfağıyla değil, aynı zamanda restoran işletmeciliğiyle de tanınan bir isim. Ancak şeflik kariyerinde büyük bir başarıya imza atmış olmasına rağmen, kendisi asla yemek yemek için kendi restoranlarına gitmediğini itiraf etti. Peki neden?
Cevabı içeriğin devamında...
58 yaşındaki şef, yıllardır süren iş hayatı ve dünya çapındaki restoranlarıyla tanınırken, aslında yemek yemek konusunda pek de geleneksel bir yaklaşım benimsemiyor.
Hatta son 25 yılda yalnızca iki kez kendi restoranlarından birine gitmiş.
Ramsay, bu durumu 'garip' olarak nitelendirse de, restoranlarının lüks seviyesinin kendisi için 'çok şık' olduğunu söyledi. Kendisi bir şef olarak misafirlerine yüksek kaliteli bir deneyim sunmayı tercih ederken, bu tür bir gösterişin onu rahatsız ettiğini belirtiyor.
'Bir şeyi yaratıp, sonra o şeyin içinde rahat edememek,' diyerek, yarattığı mekanlarda gösterilen aşırı ilgi ve ihtişamın kendisini rahatsız ettiğini ifade etti.
Siz neler düşünüyorsunuz?
Bişeyin ne kadar çok içindeysen o kadar çok bunalır sıkılırsın. Bunun bence en güzel örneği moda tasarımcıları. Dehşet yaratıcılıkta kıyafetler tasarlarken, kendileri dümdüz şeyler giyerler. Tasarımcıların geneli defile sonu selamına kot- tshirt ile çıkarlar. Mesela bi teknoloji devi firmasının sahibini tuşlu telefon kullanırken görebilirsiniz gibi gibi..