Merhabalar. Bu yazıda dünyaca ünlü fast food zincirleri hakkında ortaya atılan söylentileri ve bunların doğruluk payını listeledim.
İyi okumalar dilerim.
Merhabalar. Bu yazıda dünyaca ünlü fast food zincirleri hakkında ortaya atılan söylentileri ve bunların doğruluk payını listeledim.
İyi okumalar dilerim.
Kentucky Fried Chicken, 1991'de adını KFC olarak değiştirdiğinde söylentileri ortalıkla dolaştı. Popüler bir teori, fast-food zincirinin ürünlerinde tavuk içermediği için artık adında 'tavuk' kelimesini kullanamayacağıydı. Bu da zincirin Çin'de üretilen mutant tavukları kullandığı iddialarıyla devam etti. Değişimin gerçek nedeniyse Kentucky Fried Chicken'ın daha kısa bir isim istemesiydi. KFC, Kentucky'ye eyaletin adını kullanmaya devam etmek için ödeme yapmak yerine, 'KFC' ile devam etmek istedi.
Yüksek sesle söyleyince Arby'nin telaffuzu tıpkı 'R' ve 'B' gibi duyuluyor. Bunlar da 'rosto biftek' anlamına geliyor. Fast-food zincirinin rosto etli sandviçleriyle tanındığı düşünülürse bu çok mantıklı. Ancak markanın adının böyle olduğu iddiası doğru değil. İsmin R ve B harfleri aslında markanın kurucuları 'Raffel kardeşler'den gelmektedir.
Bir ricayete göre Tim Horton, kahveye bağımlılık yapması için nikotin katmıştır. Yayılan bu söylentiden sonra 2004 yılında Tim Hortons ve Starbucks da dahil olmak üzere kahve şirketlerinin kahveleri test edildi ancak nikotin bulunmadı.
ABD'de açılan ilk fast food hamburger zinciri White Castle'ın soğan suyuna batırılmış lahana kullandığı söylentisi yayılmıştı. İncelenen tüm ürünlerine bakıldığında bunun bir rivayet olduğu açığa çıktı.
Wendy's fast food rakip zincirleri arasındakiler gibi çoğunlukla yuvarlak değil kare burgerlar sunuyor. Kare köftenin köşelerini kesmediği için böyle olduğu düşünülüyor. Bir diğer iddia da Wendy's şirketi için üretimi robotların yapacağıydı. 2017'de self servis robotları piyasaya sürmesinin ardından insanlar endişenmeye başlamıştı. Bu şimdilik efsane, ama uzak değil.
McDonald's, milkshakelerini 'shake' olarak adlandırdığından bu içeceğin süt içermediği söylentileri oldukça fazlaydı. İnsanların düşündükleri bu içeceğin içinde sümüksü yapışkan madde olduğuna kadar ileri gidiyordu. Bu olaylardan sonra marka, milkshakelerinin içeriğini internet sitesinde yayınlamaya başladı. Tabii bu da sadece bir mit.
2012 yılında Jamie Oliver adında bir şef, McDonald's'ın yiyeceklerinden pembe balçık denilen ve amonyum hidroksitten meydana gelen dolgu maddesini çıkarmasını istedi. Bu eleştiriden sonra marka, bu maddeyi ürünlerinden çıkardı. 2014'te ise aynı maddenin hâlâ nuggetlarda olduğu söylentisi yayıldı. Ancak bu da sadece bir rivayet olarak kaldı.
Fast food yiyeceklerin bozulmadığı teorisini ortaya atan pek çok haber var. Ancak bazı araştırmalarda bunun doğru olduğuna yönelik kanıtlar da var. Örneğin McDonald's ürünleri kurudur ve günlerce hatta haftalarca aynı görünebilir. Yine de bu duruma göre değişir diyebiliriz. Sonuçta her fast food çok uzun süre bozulmadan duramaz.
Bir fast food restoranının gizli menüsü olup olmadığı restorandan restorana göre değişebilir. Pek çok fast food zinciri siparişlerini özelleştirir ve çalışanlar kendi tasarladıkları siparişleri müşterilerle paylaşabilir. Dolayısıyla bir restoranın gizli menüsü olup olmadığı tamamen o restorana bağlıdır.
2011 yılında açılan bir davada Taco Bell'in etinin yalnızca % 36'sının sığır eti içerdiği iddia edildi. Fast food zinciri de etlerinin denetimden geçtiğini, % 88 oranında kaliteli olduğunu ve zengin bileşenlere sahip olduğunu öne sürdü. Hâl böyle olunca dava da reddedildi. Bu iddia da mit olarak tarihe geçti.
Subway'in ürünleri aslında yıllar boyunca tartışılıyordu. Dolayısıyla ürünleri hakkında birçok söylenti ortaya atıldı. Bunlardan biri de ton balıklı sandviçiydi. Markanın ton balıklı sandviç satıp satmadığı 2021 yılında tartışma konusu oldu. Ton balığı üzerine yapılan DNA araştırmalarında tavuk, domuz eti ve sığır DNA'sı bulununca mahkeme markanın ton balıksız ürün sattığını doğruladı. Ancak Subway hâlâ ısrarla ton balığı sattığını iddia ediyor. Söylentiler ise büyük olasılıkla doğru.