Farklı kültürlerin yemeklerini tatmayı sever misiniz? Bu soruya cevabınız 'hayır' olsa bile dünya mutfağından bazı örneklerin Türk mutfağında da olduğunu görünce bir hayli şaşıracaksınız!
Pideler, mantılar, acılı ezmeler...
Farklı kültürlerin yemeklerini tatmayı sever misiniz? Bu soruya cevabınız 'hayır' olsa bile dünya mutfağından bazı örneklerin Türk mutfağında da olduğunu görünce bir hayli şaşıracaksınız!
Pideler, mantılar, acılı ezmeler...
Bir İtalyan yemeği olan Ravioli, mantıdan farklı olarak büyük dikdörtgen kesilmiş hamurlar ile hazırlanıyor. Peynir, et, karides gibi çeşitli içler ile doldurulup krema ya da domates sos ile servis ediliyor.
Her ne kadar yeri bizim için ayrı olsa da yabancılar için lahmacun 'Turkish Pizza' olarak geçiyor.
İtalyan salamı olarak da anılan Pepperoni genellikle domuz etinden yapılsa da dana etinden üretilen çeşitleri de var. Sucuktan farklı olarak daha az baharatlı ve yumuşak olduğunu söyleyebiliriz.
Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmez olan yemeği Noodle, üretildiği buğday çeşidine ve pişerken içine konulan malzemelere göre isimlendiriliyor. Genellikle kırmızı et, tavuk ya da deniz ürünleri eklenerek yeniliyor.
Salsa, acılı ezme ile aynı gibi görünse de daha tatlı bir tadı vardır. Acılı ezme bizde meze olarak tüketilirken salsa Meksika mutfağında dip sos ve salata olarak kullanılır.
Fransa'da genellikle meyve ve çikolata sos ile servis edilen krep, bizdeki akıtma ile hemen hemen aynı malzemelere sahip. Un, süt ve yumurta ile yapılan krep, akıtmadan farklı olarak mayasız yapılıyor.
Calzone için tam olarak kapalı pizza diyebiliriz. Pizzanın üstüne konulan malzemeler mayalı hamurun içine konulup fırına veriliyor. Yani bildiğiniz pide...
Quesadilla, tortilla ekmeğinin içine konulan et, tavuk ve çeşitli sebzelerin tavada pişirilmesiyle oluşan bir Meksika yemeği.
Bir Lübnan yemeği olan Tabuleh, kısıra oldukça benzemektedir. Kısırdan farklı olarak içine konulan maydanoz ve sebze miktarı oldukça fazladır.
Badem unundan elde edilen hamur ile yapılan Macaron'a en yakın tat bizdeki acı badem kurabiyesi.
Akdenize kiyisi olan bir cok ulkenin ortak beslenme tarzi zaten bunlar..
Hepsi tamam da lahmacunla pizzanın şekilleri dışında ne benzerliği var?
Tadını beğenirsem benim için farketmez