Gastronomi şehri Hatay, tescillere doymuyor. Yöresel yemekleri ile sıklıkla gündeme gelen Hatay’da 10 lezzet daha Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret verilerek tescillendi.
Doymuyor: Gastronomi Şehri Hatay'da 10 Lezzete Daha Coğrafi İşaret Verilerek Tescillendi
11
25 olan coğrafi işaretli tescilli ürün sayısı, yapılan çalışmalarla 50'ye çıkarıldı.
Hatay’ın ünlü yöresel lezzetleri ismini duyurmaya devam ederken, yeni damat çatlatan lezzetler listeye eklendi.
Hatay Valiliği İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt öncülüğünde gastronomi şehrinin lezzetlerinin tescillenmesi için çalışma başlatıldı.
Hatay’ın ünlü lezzetleri Aşur Yemeği, Bakla Ezmesi, Peynirli İrmik Helvası, Taş Kadayıfı, Tuzlu Yoğurt Çorbası, Yaprak Sarması, Ekşi Aşı, Bahtenis Dolması, Fellah Köftesi ve Pirzolalı Yaprak Sarmasına coğrafi işaret verildi.
Tescillenen coğrafi işaretli lezzetler, Antakya ilçesi Gastronomi Çarşısı'nda düzenlenen programla tanıtıldı.
2 yıl içerisinde coğrafi işaretli ürün sayısını 2 katına çıkardıklarını duyuran Hatay Valisi Mustafa Masatlı, sözlerine şöyle devam etti:
''Tarihi yüz binlere dayanan şehrimizin her yanı ve yönüyle yeniden inşa ve imarı noktasında da bizler afette Hatay modeli olarak ifade ettiğimiz çalışmalara başladık. Bu çalışmalarımızdan bir tanesi de coğrafi işaretli ürün sayımızın arttırılmasıyla ilgiliydi. Şehrimizde şu ana kadar yapmış olduğumuz tespitlerde 600'den fazla yemek çeşidi var. Tescil olarak baktığımızda 5 Şubat 2023 tarihi itibariyle 25 olan coğrafi işaretimiz, bizler çalışmalarımızı bu alanda yoğunlaştırarak şu an itibariyle 50'ye çıkartmış durumdayız. Yani 2 yıllık bir süreçte coğrafi işaretli ürün sayımız neredeyse 2 katına çıkmış durumda.
Coğrafi işareti bir milli mesele olarak gördüklerini vurgulayan Vali Masatlı, ‘Çünkü bir ürünün mahrecini menşeini ancak bu şekilde algılayabiliriz. O bakımdan bu coğrafi işaretler hem bizim kültürümüzün zenginliğini hem insanlarımızın bu noktadaki emeklerini bir manada tescil etmek anlamına geliyor. Bu 10 coğrafi işaretimizin, başta Hatay'ımız olmak üzere hayırlı olmasını diliyorum.''
Prof. Dr. Sevil Atasoy Bir İlki Başardı: Yeniden INCB Başkanlığı'na Seçildi
Canlı Yayında Doğum Sancısı Başladı: Yayını Bırakmadan Haber Sunmaya Devam Etti
24 Bin Liralık Kredi Borcu Yüzünden Başına Gelmeyen Kalmadı: 6 Milyonluk Evi Gitti
Popüler İçerikler
Marmaray'da Saldırıya Uğrayan Baba Olayının Öncesi de Varmış: Olayın Şahidi Gazeteci Anlattı
"Borçlu Olduğum Kişi Atatürk'tür": Okan Üniversitesi Birincisi Öğrencinin Konuşması Ayakta Alkışlandı
Çocuklarının Yanında Saldırıya Uğrayan Baba İlk Kez Konuştu: Saldırganın İfadesi Ortaya Çıktı
Şehirlerin meşhur yemeklerini başka illerde(özellikle istanbul) dandik şekilde servis edilmesi tanıtılmasıda yasaklanmalı en büyük darbeyi yine biz kendimiz vuruyoruz… Bir şeyi ya hakkıyla yapacaksın ya hiç yapmayacaksın.