Yemeklerinde domuz eti kullandığı ortaya çıkan Köfteci Yusuf'un sır gibi sakladığı 'köfte tarifi' ortaya çıktı.
Bursa merkezli dev restoran zinciri Köfteci Yusuf'un Ankara'daki bir şubesinde domuz eti kullanıldığı iddiası ortalığı karıştırmıştı.
Şirket, bu durumu "karanlık bir kumpas" olduğunu iddia ederken, patron Yusuf Akkaş da sır gibi sakladığı köftenin tarifini açıkladı.
''Bizim 25 yıldır değişmeyen bir reçetemiz var'' diyen Akkaş, sözlerine şöyle devam etti: "İyi köftenin sırrı, içerisindeki malzemenin abartılı şekilde bol olmaması. Kâr düşünerek çok fazla katkı maddesi koyarsan, iyi köfte olmaktan çıkar. Bizim 25 yıldır değişmeyen bir reçetemiz var. Ekmek, tuz, pul biber, soğan ve belirli oranda kuzu eti koyuyoruz. Lezzetini veriyor, yumuşak oluyor. Kuzu etini herkes koyamaz, çoğu köfte sadece dana eti ile yapılır."
Benim bir yakınım orda çalıştı. Üretimde. En iyi etleri aldıklarını söylüyordu. Ben bu işin içinde bir iş olduğunu düşünüyorum. Eski emniyet müdürünün açıklamaları da doğru. Tam o mafyanın çökme girişiminin olduğu zaman çalıştı. Bence linç etmeden ya yanlışsa diye düşünmek lazım. Bu işin içinde bir iş var.
25 yıldır aynı tarif ise o zaman 15 yıl önce ilk keşfettiğim zamanlarda ki köfteyi neden yiyemiyordum lan ben sizde.. Son 5 senedir kapınızdan geçtiğim yok ama bu kadar da sallanmaz yanii.. 25 yıldır aynıymış... Olm sen açıkladıkça batıyorsun..
Benim bir yakınım orda çalıştı. Üretimde. En iyi etleri aldıklarını söylüyordu. Ben bu işin içinde bir iş olduğunu düşünüyorum. Eski emniyet müdürünün açıklamaları da doğru. Tam o mafyanın çökme girişiminin olduğu zaman çalıştı. Bence linç etmeden ya yanlışsa diye düşünmek lazım. Bu işin içinde bir iş var.
25 yıldır aynı tarif ise o zaman 15 yıl önce ilk keşfettiğim zamanlarda ki köfteyi neden yiyemiyordum lan ben sizde.. Son 5 senedir kapınızdan geçtiğim yok ama bu kadar da sallanmaz yanii.. 25 yıldır aynıymış... Olm sen açıkladıkça batıyorsun..
Camur at izi kalsin radikal islamcilarin komplosu bu